Para finalizar mis vacaciones navideñas fui a visitar a una amiga del colegio que está viviendo en Berlin. Gracias a las maravillas de los vuelos baratos europeos valía la pena ir, así fueran solo 4 días. Nunca había ido a Alemania y tenía tiempo sin visitar un país donde no entiendo nada de lo que dicen, y el fastidio que eso significa, así sea que “todo el mundo hable inglés”. Ya llegando al aeropuerto se complicaron las cosas para agarrar los trenes y buses correspondientes, pero lo terminé logrando. El sistema de transporte es muy amplio y los nombres de todo ayudan a que uno se pierda facilísimo. Por la experiencia al llegar ese mismo día me compré un chip para poder usar google maps. Compré el de una compañía que se llama O2, por 10€ te dan 1.5 GB, solo hay que presentar una copia en papel del pasaporte.
El chip lo compré en una tienda gigante que se llama Saturno en Alexander Platz. Una vez con internet puse happy cow a ver qué me recomendaba. Comencé a caminar hacia uno pero en el camino vi varias opciones vegetarianas. Cuando el frío me venció entre a uno vegetariano de falafels.
Kiez Falafel
Plato: Halloumi teller
Precio: 6 euros (4100 cólones aproximadamente) – solo efectivo
Puntuación: 3.5 tofus
Cada vez que voy a un lugar nuevo pregunto que es lo que más me recomiendan probar. Aquí pregunté en inglés y no hablaban nada de inglés. Después de varios intentos unas comensales me recomendaron un plato. Menos mal porque todo el menú estaba en alemán.
Era un plato grande, traía hummus, falafel, aceitunas verdes, cuscus, y un queso frito. Mi parte favorita por mucho fue el queso frito. Delicioso. Por aparte traía un pan pita. Todo estaba rico. Lastimas que algunas cosas eran frías y con ese frío no me provocaba nada.
Horario: de 12 a 10pm todos los días
Samadhi
Plato: Curry de Piña
Precio: 12.50 euros (8600 cólones aproximadamente)
Puntuación: 3 tofus
Al día siguiente salimos a caminar por algunos de los lugares turísticos esenciales. Cuando estábamos cerca de Brandenburg . Ya no podíamos con el hambre y el frío, sin pensarlo mucho nos metimos en el primer restaurante vegetariano que vimos. Era de comida vietnamita. Se llama Samadhi.
Pedí un curry de Piña. Traía tofu, vegetales, hongos y crema de coco. Estaba bien, nada especial, sobretodo considerando el precio. El impuesto turista estaba aplicado al máximo.
Horario: Todos los días de 12 a 11pm
Burgermeister
Plato: Waldmeister (veggie)
Precio: 5.40 euros (3700 cólones aproximadamente) – solo efectivo
Puntuación: 5 tofus
Cuando estaba por allá pedí recomendaciones en instagram de a dónde ir a comer. Uno de los lugares que me recomendaron fue Burgermeister. Tienen al menos dos restaurantes, uno cerca de la estación Warschauerstrasse en lo que solía ser unos baños públicos. El otro, al que yo fui queda en Kottbuser tor. Este si es un local más normal pero algunas de las sillas son tubos. El servicio es muy rápido y va mucha gente así que es comer e irse para no dejar a otros sin dónde sentarse.
Cuando entramos mi amiga dudaba que hubiese algo vegetariana, porque el lugar es famoso por las hamburguesa, pero Berlin no me falló. No solo había una opción vegetariana sino que además era espectacular. La hamburguesa vegetariana trae torta de soya, queso y se puede pedir con chile o hongos. Yo la pedí con hongos.
Estaba mega deliciosa. Todo lo que una hamburguesa debe ser. Las papas se piden por aparte pero no pedí.
El lugar abre hasta súper tarde y es común comer estas hamburguesas después de la fiesta, así qué hay muchas opciones para probarlas.
Horario: lunes a jueves de 11am a 3am, vienes de 11am a 4am, sábado de 12 a 4 am y Domingo de 12 a 3 am
Brammibal’s Donuts
Plato: Dona de chocolate con fudge de maní
Precio: 2.5 euros (1650 cólones aproximadamente)
Puntuación: 5 tofus
Desde hace tiempo había leído sobre esto lugar: una lugar de donas 100% vegano. Tienen dos locaciones. Fui al Brammibal’s Donuts que queda por Potsdamer Platz.
Tienen bastantes opciones y me costó decide cuál pedir. Finalmente pedí la de chocolate con fudge de maní.
Estaba realmente muy buena. Nada que envidiarle a donas no veganas. De hecho son superiores a algunas donas no veganas en sabor y, por supuesto, en ética.
Horario: Lunes a viernes de 9am a 9pm, sábado de 10am a 9pm, domingo de 10am a 6pm
Soy
Plato: Curry rojo
Precio: 7.9 euros (5500 cólones aproximadamente) – solo efectivo
Puntuación: 5 tofus
En lista de los mejores restaurantes vegetarianos en Berlín había leído que tenía que ir a Soy. Por el nombre me imaginaba un lugar con miles de opciones de platos con soya y estaba súper emocionada porque es una de las cosas que más me gusta probar. Sin embargo el lugar es de comida vietnamita. Eso me decepcionó un poco pero luego estuvo tan rica que se me olvidó la decepción.
Al almuerzo ofrecen un menú que sale más barato. El plato viene con rollitos de primavera, sopa o té. Yo pedí los rollitos de primavera.
Los rollitos de primavera eran fritos y estaban deliciosos. Trae cuatro rollitos y venían con una salsa adulce y picante buenísima.
El curry rojo trae tofu, seitan y zanahoria brócoli, zucchini, chile dulce, cebolla berenjena y vainitas. A un ladito trae arroz. Estaba espectacular. Picante pero rico. Además traía muchísimos vegetales que es un punto que este tipo de platos frecuentemente falla. Bastantes vegetales. Merece otra mención especial el seitan. Delicioso. En España y Alemania comí seitan delicioso. No he conseguido nada así en Costa Rica. Espero conseguir pronto
Soy queda cerca de Alexander Platz. Anontenlo en bolígrafo rojo en su lista de lugares para cuando vayan a Berlín.
Horario: Lunes a viernes de 12 a 10pm, sábado y domingo de 1pm a 10pm.
Tschüsch
Plato: Curry Sahi Mango
Precio: 9.9 euros (6800 cólones aproximadamente)
Puntuación: 3 tofus
Un día fuimos a caminar por Sonnenallee y buscando en happy cow terminamos con la recomendación de ir a Tschüsch. Un restaurante vegetariano de comida de la india alternativa. Una parte del menú es vegetariano y otra parte vegano.
En el menú hay dos precios con más o menos un euro de diferencia cada uno. La idea es que si alguien la está pasando mal económicamente pueda pedir pagar menos. Me pareció interesante la idea pero creo que es muy poca la diferencia entre cada precio. O quizás mi concepto de “pasarlo mal económicamente” es una situación mucho más complicada que la que ellos tienen en mente.
Horario: Lunes de 12 a 10:30pm, miércoles y jueves de 5pm a 10:30pm, viernes de 12 a 10:30pm, sábado y domingo de 3pm a 10:30pm. Martes cerrado
Vöner
Plato: Vöner Teller
Precio: euros (cólones aproximadamente) – solo efectivo
Puntuación: 5 tofus
El último día en Berlín quería asegurarme de comer algo digno de mi despedida de esta ciudad tan vegetarianamente perfecta. Fuimos a un lugar de döner vegano: Vöner. Tienen hasta una “carne” dando vueltitas para mantenerse caliente. Esta hecha de seitan, soya y otras cositas que no me dijeron que eran. Vean la foto.
Obvio yo tenía que pedir de esa “carne”. La pedí con papas y ensalada. Uno puede elegir que salsa ponerle. Le puse la de maní. Estaba buenísimo. Me gustó mucho. Además de que me dio la posibilidad de comer döner, que es excesivamente común en Berlín, muestra máxima de los cosmopolita de la ciudadanía.
Horario: Lunes a jueves de 12 a 10pm, viernes, sábado y domingo de 12 a 11pm.
Ya sabía que en Berlin iba a encontrar miles de opciones vegetarianas, pero aún así me sorprendí mucho. Por todos los lugares donde fui veía restaurantes vegetarianos o veganos, y las opciones en el mercado me hacen querer mudarme para allá (en especial les recomiendo un mercado que se llama Veganz)
Ya creo que les he comentado que mis pizzas favoritas de San José son las de Pizza Oliva, frente al Parque Nacional. Me encanta que la masa sea finita pero con el borde grueso. Me encanta los ingredientes frescos. Me encanta que tengan pizzas veganas. Me gusta todo.
Por alguna extraña razón no había vuelto al brunch de 
El Bento Box #4 trae 3 gyosas, tempura de brócoli y cebolla, ensalada gojan, sopa miso, 4 rolls california y 4 maki maron.
Seguidamente llegó el bowl. Tenía arroz jazmín, papas, un patacón, brócoli, maíz, ensalada de repollo con mango, tomate y rajas poblanas, y otros vegetales. De sabor estaba buenísimo. Eramos tres personas (dos no vegetarianas) y a todos nos gustó. Mi crítica y razón por la que no se lleva 5 tofus es más de balance nutricional. Las dos veces que he ido a Capra he salido con la impresión que es mucho carbohidrato y ninguno o casi nada es leguminosas. Ambas veces he quedado con la duda de cuál es la razón detrás de esto.
En el segundo vuelo, San Salvador – Bogotá, se les había olvidado mi solicitud, pero se las recordé cuando llegaron a mi puesto a ofrecerme la comida regular y me la trajeron. Era un arroz con zanahorias, zucchini, y salsa de tomate, una ensaladita por aparte, frutas y pan. Era comible pero no buena.
La última comida de ese vuelo no me la comí, cómo que me sentía mal por el sueño.
Es un bowl con shitake, hongo de paja y hongo de árbol. Viene con unos vegetales y una salsa espectacular. Por aparte trae arroz. Uno lo va mezclando. Está buenísimo. Es una excelente opción en woki. Los hongos tienen riquísima consistencia.
