Plato: Bowl del día
Precio: 3000 colones.
Puntuación: 4 tofus
En Los Yoses está Capra. Un restaurancito vegano, al que ya había ido una vez.
Ahora al almuerzo ofrecen solo una opción de bowl del día que va variando cada día. Incluye una entrada. Está muy completa y a muy buen precio, así que vale la pena.
El día que yo fui la sopa era de espinaca y tomate. Estaba muy rica.
Seguidamente llegó el bowl. Tenía arroz jazmín, papas, un patacón, brócoli, maíz, ensalada de repollo con mango, tomate y rajas poblanas, y otros vegetales. De sabor estaba buenísimo. Eramos tres personas (dos no vegetarianas) y a todos nos gustó. Mi crítica y razón por la que no se lleva 5 tofus es más de balance nutricional. Las dos veces que he ido a Capra he salido con la impresión que es mucho carbohidrato y ninguno o casi nada es leguminosas. Ambas veces he quedado con la duda de cuál es la razón detrás de esto.
En todo caso, es una excelente opción de almuerzo. Muy buen precio y sabor.
Horario: Lunes a viernes de 12 a 9pm. Sábado de 1pm a 9pm.
Pedí el Bowl típico. Trae frijol molido, aguacate, queso fresco, pico de gallo, arroz integral, lechuga, tomate y vegetales salteados con hongos. Estaba bien rico y traía bastante. Mezclarlo fue un super reto y no lo logré del todo, pero estaba bueno igual.
La Vurgers trae torta de soya, salsa barbacoa, pepinillos, queso de marañón, tomate, lechuga, cebolla morada y veganesa. Viene acompañada con papas, no son muchas pero son suficientes. La verdad es que está buenísima. Pensé que me iba a ser falta los frijoles que se le podía poner antes pero no. Está perfecta tal y cómo está.
Son unos nachos con frijoles, tomate, pollo de soya, zanahoria, pico de gallo, salsa cheddar vegana y chips de maíz. Estaban muy ricos. Sobretodo me sorprendió la buena textura y sabor que tenía el pollo de soya. En general no soy mucho de nachos, o si soy pero no para almuerzo, sino más bien como para snack. Sin embargo, no quedé con hambre ni nada. Estuvo bien para almorzar.
Fui de nuevo a 
El curry con piña, papines frios, (papas cultivadas en Los Andes) y zanahoria. Viene acompañado de arroz jazmin y maní. Estaba rico. La salsa era nueva. Sin embargo me dio tristeza que no tuvieran ninguna legumbre. Garbanzo le hubiera quedado Perfecto.