Plato: Bowl Thai
Precio: 4.950 colones
Puntuación: 5 tofus
En la semana antes de irme de San José salí muchas veces a comer para decirle hasta lueguito a San José. Un día fui con un amigo al Búho Vegetariano en San Pedro. Al Buho solo he ido una vez más, cuando probé el Bowl Caribeño (perdón por la foto, estaba empezando en ese momento). Probablemente es al restaurante vegetariano que menos he ido, pero eso solo muestra que tiendo a comer más afuera los fines de semana, cuando el búho no abre.
Pedí el Bowl Thai. Tiene arroz, aguacate, marañón, coco tostado, piña a la plancha, tomate, kale marinado y salsa thai. Estaba delicioso. Es que vean nada más los ingredientes. ¿qué podría salir mal? La piña a la plancha espectacular. Me encantó. Sin duda se los recomiendo.
Cuando comí el Bowl caribeño hace un año y medio me pareció pequeño. Esta vez no me pareció pequeño, quizás ahora estoy comiendo menos. No se. En todo caso se los recomiendo.
Horario: Lunes a viernes de 11:30 a 6pm.
Dirección: 25 metros este de Soda la U en la Calle de la Amargura. Aquí el Waze.
Tenía ganas de pedirlo porque últimamente he estado intentando preparar rollitos de arroz. De sabor me quedan geniales pero la técnica para enrollarlo me falla y bastante.
Seguidamente llegó el bowl. Tenía arroz jazmín, papas, un patacón, brócoli, maíz, ensalada de repollo con mango, tomate y rajas poblanas, y otros vegetales. De sabor estaba buenísimo. Eramos tres personas (dos no vegetarianas) y a todos nos gustó. Mi crítica y razón por la que no se lleva 5 tofus es más de balance nutricional. Las dos veces que he ido a Capra he salido con la impresión que es mucho carbohidrato y ninguno o casi nada es leguminosas. Ambas veces he quedado con la duda de cuál es la razón detrás de esto.
Pedí el Bowl típico. Trae frijol molido, aguacate, queso fresco, pico de gallo, arroz integral, lechuga, tomate y vegetales salteados con hongos. Estaba bien rico y traía bastante. Mezclarlo fue un super reto y no lo logré del todo, pero estaba bueno igual.
La Vurgers trae torta de soya, salsa barbacoa, pepinillos, queso de marañón, tomate, lechuga, cebolla morada y veganesa. Viene acompañada con papas, no son muchas pero son suficientes. La verdad es que está buenísima. Pensé que me iba a ser falta los frijoles que se le podía poner antes pero no. Está perfecta tal y cómo está.
Son unos nachos con frijoles, tomate, pollo de soya, zanahoria, pico de gallo, salsa cheddar vegana y chips de maíz. Estaban muy ricos. Sobretodo me sorprendió la buena textura y sabor que tenía el pollo de soya. En general no soy mucho de nachos, o si soy pero no para almuerzo, sino más bien como para snack. Sin embargo, no quedé con hambre ni nada. Estuvo bien para almorzar.