Platos: Veggiefrijo y Quesadilla de papa
Precio: 3500 colones cada plato.
Puntuación: 4 tofus
Un domingo fuimos a conocer el Mercado Natural de Curri. Queda en las instalaciones de escuela La Lía de Curridabat. Venden vegetales y varios productos artesanas.
Uno de los puesticos es el de Que Rico lo Bueno. Ellos tienen un restaurante en Barrio Pinto, del servicentro de El Higueron, 800 metros sur. Tengo pendiente conocerlo. Toda la comida es vegana. Además no usan ajo, cebolla ni soya.
El veggiefrijo es un chifrijo vegano. Tiene unas tortitas de garbanzo, tomate, cebolla, tortillas y una salsita. Estaba rico.
La quesadilla tiene queso de papa y la pedí acompañada por unos nuggets de garbanzo. Viene además con una pequeña ensalada. Estaba muy rico también. De hecho creo que es más completo que el veggiefrijo.
Que Rico lo Bueno además venden productos para llevar. Compramos una tocineta de garbanzo y higos que usamos para una pasta a la carbonara. Quedó riquísima. La tocineta tiene excelente sabor. Lo que recomendaría si la comprar es cocinarla para que se tueste. También compramos una especie de chorizos de dos sabores diferentes. Aún no lo hemos probado. Cuando lo probemos lo podrán ver en las historias de ml Instagram.
Horario del Mercado: Domingo de 8am a 2pm.
El curry con piña, papines frios, (papas cultivadas en Los Andes) y zanahoria. Viene acompañado de arroz jazmin y maní. Estaba rico. La salsa era nueva. Sin embargo me dio tristeza que no tuvieran ninguna legumbre. Garbanzo le hubiera quedado Perfecto.
La hamburguesa green goodnes tiene una torta de lentejas, pan artesanal, alioli casero con perejil, pepino, kale y aguacate. Es deliciosa. No se imagen el sabor típico de una hamburguesa. Esto es otro cosa. Lo único que tiene similar con una hamburguesa gringa tradicional es que los panes son redondos. Todo lo demás es diferente y muchísimo más saludable. Muy recomendada.
Veg Coffee Shop queda 900 mts este del Walmart Curridabat, sobre Carretera Vieja a Tres Ríos en Centro Comercial Plaza Unión. El lugar es completamente vegano. Lo decoraron con puras pallets y está bien bonito. Eso sí, hace un poco de calor. Pedimos una hamburguesa y un sándwich.
El sándwich (falafel shawarma) es un pan ciabatta, con falafel shawarma, lechuga romana, salsa tahini, tomate, pepino y cebolla morada. No es grande pero está bien. De sabor está delicioso. También trae las papas y camotes al romero con las salsas exquisitas que mencioné antes.
Volvimos a Pú Ti, al frente de Novacentro en Guadalupe. La primera vez que fuimos habíamos probado 
El tallo de hongo es como una sopa, con tallo de hongo, albahaca, salsa de soya, chile. Tiene un toque de dulce buenísimo. Pero si me pareció que es como mucho de un mismo sabor. Estaría bueno combinarlo con algo más. Ojo que tras el post anterior se generó toda una discusión y parece que el tallo de hongo que usan en Pú Tí no es vegano pero si vegetariano.
Los panqueques son hechos de harina de garbanzos, banano y leche de almendra orgánica con coco y semillas de cacao. Trae frutas por encima y miel de maple o agave. Yo pedí miel de maple y de frutas me tocó papaya y banano.. Estaban bien ricos, peor quizás más fluffy de lo que me gusta, pero nada grave. El plato es gigante y los panqueques son bien pesados. De hecho sobre como un tercio que lo guarde para la cena y quedé full de nuevo en la cena.
El gallo pinto está hecho con arroz integral, frijoles rojos, papas, cebolla y chile picante. Trae tortilla de maíz, tomate, aguacate y pepino. Estaba muy rico. La papa no me la esperaba y me gustó mucho, le da un toque diferente.
De fruta trajeron piña con pedacitos de cacao. ¡Qué delicia! Nunca he sido muy fan del cacao, ni del chocolate oscuro. No se si fue la confinación con la piña o que estoy creciendo, pero me encantó.
