Platos: Rollitos de Primavera y Fideos con Tofu y Ensalada
Precio: 2400 colones los rollitos y 4150 los fideos
Puntuación: 2.5 tofus
Unos amigos nos llevaron a conocer un restaurante vietnamita por Paseo Colón. Se llama Ban Mee. El lugar es bastante sencillo y creo que nuevo porque aun no tiene patente de licores. La iluminación es bastante tenue, así que pido disculpas por la falta de fotos de calidad.
Tiene un menú independiente con las opciones vegetarianas . No se asusten como yo pensando que no hay nada. Si hay varias opciones.
Pedimos de entrada unos rollitos de primavera. Vienen con fideos, tofu y vegetales. Traían muy muy poquitos vegetales. Por lo que se volvían completamente insípidos. Si bien traía una salsa de maní que estaba deliciosa, no era suficiente para suplir la falta de vegetales de los rollitos.
De comida pedimos unos fideos con tofu y ensalada. Estaban ricos. Sobretodo poniéndole de la salsa de maní de los rollitos de primavera.
En general creo que Ban Mee no muestra todo el potencial que tiene la comida vietnamita vegetariana. Hay mucho espacio para la mejora.
Horario: De lunes a sábado de 11 am a 10pm. Domingo de 11am 6pm.
El curry con piña, papines frios, (papas cultivadas en Los Andes) y zanahoria. Viene acompañado de arroz jazmin y maní. Estaba rico. La salsa era nueva. Sin embargo me dio tristeza que no tuvieran ninguna legumbre. Garbanzo le hubiera quedado Perfecto.
Veg Coffee Shop queda 900 mts este del Walmart Curridabat, sobre Carretera Vieja a Tres Ríos en Centro Comercial Plaza Unión. El lugar es completamente vegano. Lo decoraron con puras pallets y está bien bonito. Eso sí, hace un poco de calor. Pedimos una hamburguesa y un sándwich.
El sándwich (falafel shawarma) es un pan ciabatta, con falafel shawarma, lechuga romana, salsa tahini, tomate, pepino y cebolla morada. No es grande pero está bien. De sabor está delicioso. También trae las papas y camotes al romero con las salsas exquisitas que mencioné antes.
En las entradas incluyeron unas arepitas fritas como del tamaño de una oreo. Imposible negarse. Son una delicia. Ojo que tienen queso.
La diablura tiene tomates deshidratados picantes, aceitunas negras, arúgula y queso blanco rayado. Picante picante para mi pobre paladar pero aún así puedo reconocer que es una excelente opción. Una excelente mezcla de sabor.
Volvimos a Pú Ti, al frente de Novacentro en Guadalupe. La primera vez que fuimos habíamos probado 
El tallo de hongo es como una sopa, con tallo de hongo, albahaca, salsa de soya, chile. Tiene un toque de dulce buenísimo. Pero si me pareció que es como mucho de un mismo sabor. Estaría bueno combinarlo con algo más. Ojo que tras el post anterior se generó toda una discusión y parece que el tallo de hongo que usan en Pú Tí no es vegano pero si vegetariano.
Los panqueques son hechos de harina de garbanzos, banano y leche de almendra orgánica con coco y semillas de cacao. Trae frutas por encima y miel de maple o agave. Yo pedí miel de maple y de frutas me tocó papaya y banano.. Estaban bien ricos, peor quizás más fluffy de lo que me gusta, pero nada grave. El plato es gigante y los panqueques son bien pesados. De hecho sobre como un tercio que lo guarde para la cena y quedé full de nuevo en la cena.
El gallo pinto está hecho con arroz integral, frijoles rojos, papas, cebolla y chile picante. Trae tortilla de maíz, tomate, aguacate y pepino. Estaba muy rico. La papa no me la esperaba y me gustó mucho, le da un toque diferente.