Bowl Thai del Búho Vegetariano

Estándar

Plato: Bowl Thai
Precio: 4.950 colones
Puntuación: 5 tofus

En la semana antes de irme de San José salí muchas veces a comer para decirle hasta lueguito a San José. Un día fui con un amigo al Búho Vegetariano en San Pedro. Al Buho solo he ido una vez más, cuando probé el Bowl Caribeño (perdón por la foto, estaba empezando en ese momento). Probablemente es al restaurante vegetariano que menos he ido, pero eso solo muestra que tiendo a comer más afuera los fines de semana, cuando el búho no abre.

Pedí el Bowl Thai.  Tiene arroz, aguacate, marañón, coco tostado, piña a la plancha, tomate, kale marinado y salsa thai. Estaba delicioso. Es que vean nada más los ingredientes. ¿qué podría salir mal? La piña a la plancha espectacular. Me encantó. Sin duda se los recomiendo.

Cuando comí el Bowl caribeño hace un año y medio me pareció pequeño. Esta vez no me pareció pequeño, quizás ahora estoy comiendo menos. No se. En todo caso se los recomiendo.

Horario: Lunes a viernes de 11:30 a 6pm.

Dirección: 25 metros este de Soda la U en la Calle de la Amargura. Aquí el Waze.

Rollitos de Papel de Arroz de Árbol de Seda

Estándar

Plato: Rollitos de Papel de Arroz
Precio: 
6000 colones
Puntuación: 
5 tofus

Teníamos tiempo sin ir a comer a Árbol de Seda. Fuimos una noche que había un evento muy cool de ilustradoras con música de las Chicharras. Teníamos solo un poquito de hambre entonces pedimos para compartir un rollitos de papel de arroz.

Tenía ganas de pedirlo porque últimamente he estado intentando preparar rollitos de arroz. De sabor me quedan geniales pero la técnica para enrollarlo me falla y bastante.

Son dos rollitos híper gorditos. Perfectos para compartirlos. Viene relleno de hongo portobello flambeado, fideos de arroz, aderezo de tahini, aguacate y lechuga. Estaba delicioso. Los fidelos de arroz le quedan super bien. Nunca se me hubiese ocurrido. Además me gustó que fuesen salados. Los que yo preparo normalmente son dulces. Ni mencionar lo perfecto que estaban envueltos. Mucho que aprender al respecto.

Vienen acompañados de papas y ensalada. Comiéndolo para compartir nos quedo super bien, aunque si tienen mucha hambre no les recomiendo compartir.

Horario: Lunes de 8am a 5pm, miércoles de 8am a 5pm, jueves y viernes de 8am a 10pm, sábado de 9 a 10pm, domingo de 9am a 5pm.

Dirección: Calle 35. Avenida 7. Barrio Escalante: del Fresh Market 100 mts Este y 100 mts, Sur. Barrio Escalante. Aqui el Waze

Descubriendo Indian Palace

Estándar

Platos: Paneer butter masala y Dal tadka
Precio: 6800 cólones el paneer butter masala y 5800 el dal tadka
Puntuación: 5 tofus

Hasta el momento mi restaurante de comida de la india favorito, y por mucho, era Naans & Curries en Momentum Pinares. Ahora descubrí Indian Palace, en Escalante y todo cambió. Es más barato que Naans & Curries porque los curries ya incluyen los naans o el arroz y no hay que ordenarlo extra. Tienen muchas opciones vegetarianas y algunas veganas. Examinamos el menú, pedimos recomendaciones al mesero y ordenamos dos curries el paneer butter masala y dal tadka.

snapseed-414El paneer butter masala era cubitos de ricotta, cocidos bebían salsa de mantequilla y semillas de marañon. Estaba dulcesito, y es diferente al de marañon de Naans and curries. Sin embargo ganó el Dal Tadka. El Dal Tadka es lentejas amarillas cocidas con cebolla, tomate, comino y especies. Fue la recomendación del mesero y no se equivocó. Estaba espectacular.

Este lugar destronó Naans and Curri. No es mejor en sabor. Es igual pero más barato y más cerca de nuestra casa.

Horario: Lunes a jueves de 11 a 3pm y de 5pm a 10pm. Viernes y sábado de 12 a 10:30pm. Domingo de 11 a 7pm

Dirección: Calle 33, Avenida 1, Barrio Escalante. San José. Aquí el link de waze.

Degustación en Woki

Estándar

Platos: Menú Degustación Vegano
Precio: nos invitaron 😀 
Puntuación: 5 tofus

El sábado tuvimos una experiencia maravillosa. Fuimos invitados por Woki a una degustación de platos veganos. A Woki hemos ido varias veces y siempre nos ha encantado. Teníamos tiempo sin ir y este fue el regreso perfecto. Además que tienen un menú que no conocíamos.

La degustación incluía algunos platos que están en el menú y otros que no. De entrada nos trajeron una cremita de zanahoria con curry, con raíz de loto frita. Estaba riquísima.  La raíz de loto me encantó. Nunca la había probado y jamás hubiese imaginado que la raíz de loto se come. Esta sopita ya no está en el menú. Qué lastima. Para días de lluvía provocaría pedir eso por Uber Eats y comersela viendo tele.  

También de entrada trajeron hummus de edamame con wantán frito. El hummus de edamame tenía un sabor más fuerte que el hummus de garbanzo tradicional, y se le sentía bastante el tahini (o lo que yo asumo que era tahini). Estaba rico, sobretodo con el wantán frito. Una delicia.

Luego nos trajeron tres platos más. Tallarines con albahaca y nueces. Probablemente el que más me gustó. Tenía un toque dulce riquísimo. Los otros dos eran Tofu con un salteado de vegetales y hongo shitake con verduras chinas. Por aparte traían una ración de arroz jazmín para cada uno. Estos platos también estaban muy ricos. El tofu tenía excelente consistencia y los hongos ni se diga. Demasiado buenos.

Toda esta comida fue para dos personas. Nos la comimos toda y quedamos super bien. Ni con hambre ni abollados de lo bueno, en el punto perfecto. La variedad de sabores estuvo increíble.

El chef nos comentó que con reservación previa es posible solicitar un menú degustación similar a este. En el instagram del TofuBendito estaremos rifando un menú degustación para dos personas que incluye 5 platos, con dos bebidas y postre. No se lo pueden perder.

Horario: Lunes a jueves de 11:30am a 3pm y de 6pm a 11pm; viernes y sábado de 11:30 a 3pm y de 6 a 11:45pm y domingo de 12pm a 6pm

Dirección: 100 metros Este y 25 metros sur del Fresh Market de Barrio Escalante. Aquí el punto en Waze.

Probando Tierra Viva (Feria Verde)

Estándar

Platos: Prensadita de hongo y queso y un Muffin de huevo
Precio: 3300 la prensadita y 2800 el muffin
Puntuación: 5 tofus

Una amiga peruana estaba por trabajo en San José y solo tenía libre el sábado por la mañana, así que la llevamos a la Feria Verde. Esta vez me atreví a comer algo distinto a Cumpanis, y no me arrepiento, probamos la comida de Tierra Viva.

En Tierra Viva tienen opciones veganas y vegetarianas. Pedimos una prensadita de hongo y queso y un muffin de huevo. La prensadita es un sándwich de pan integral con queso mozarella, hongos, queso ahumado y salsa de tomate. Está realmente delicioso. Sin embargo, la estrella del show fue el muffin de huevo. Un muffin con cebolla caramelizada, huevo, arúgula y salsa de chile dulce. No les puedo explicar lo rico de la combinación dulcita con el muffin y el huevo. Una exquisitez.

Casi nunca voy a la Feria Verde, compro los vegetales en Zapote o en Plaza Víquez, pero por estas opciones de desayuno vale la pena. Además, es perfecto para llevar a turistas. Siempre les encanta

Horario: Sábados de 7 am a 12:30
Dirección: Polideportivo Aranjuez. Aquí el link de waze

Dos donas de Sugar Charm Donuts

Estándar

Platos: Vanilla Glaze y Churro 
Precio: 1900 colones la de vainilla y 2500 la de churro
Puntuación: 5 tofus

De un día a otro empecé a oír de las donas de Sugar Charm Donuts, por todo lado. Quedan cerca de mi casa, así que rápidamente fui a conocerlas el miércoles y ayer volví a probar otra.

Las donas son tan grandes que hay que comérselas con cubiertos. La masa es suave y sabrosa. Tienen diferentes sabores, pero ambos días he llegado hacia el final de la tarde, cuando ya les quedan pocas opciones. 

El miércoles probé la Vanilla Glaze. Es como la dona emblemática de Crispy Creme pero más artesanal. Deliciosa. La mía estaba recién hecha y se sentía la frescura, sobretodo na la cobertura de vainilla. Ayer probé la de churro. Está rellena de dulce de leche. Por un lado viene cubierta de chocolate y por el otro de azúcar. Asumo, asemejando la experiencia de comer churros con chocolate. Riquísima también. No sabría decirles cuál me gustó más.

El café que venden está buenísimo, es de dota y es perfecto acompañante para la dona.

Tengo entre ceja y ceja ir a probar la dona de Crème brûlée y una que tienen con sal. Pronto volveré y les contaré cómo me fue.

Horario: Martes a viernes de 9am a 6pm, sábado de 10 a 5pm, domingo 12 a 6pm.

 

Falafel burger en Rua

Estándar

Plato: Hamburguesa de falafel
Precio: 4500 colones 
Puntuación: 5 tofus

Rua en los Yoses saca un sándwich especial cada semana. Normalment tienen carne, pero hace unas semanas sacaron una hamburguesa de falafel que les quedó tan rica que me contaron que decidieron dejarla en el menú.

El falafel lo hacen ellos mismos. Se puede pedir con pan pita o con un pan, más similar al de una hamburguesa pero diferente, que se llama challah. Este pan es dulce y suavecito. Además de las bolitas de falafel, la hamburguesa trae lechuga, tomate y pepino. Está ríquíma. El falafel está delicioso y queda perfecto con ese pan. Realmente me encantó.

La otra opción vegetariana de Rua es el goat father, También es espectacular. Aquí el review.

Horario: Lunes a viernes de 11am a 5pm.