Dónde se consigue: Automercado
Precio: 6875 colones por dos tortas
Puntuación: 5 tofus
Tenía mucho tiempo leyendo sobre las tortas de Beyond Burger de Beyond Meat. Que sabían a carne, que “sangraban como carne”, que Leonardo DiCaprio invirtió en la compañia, que eran el futuro, y que no se conseguían en Costa Rica. En una oportunidad que fui a Miami las probé y me encantaron. En marzo de este año finalmente llegaron a Costa Rica (gracias Mundo Vegano!).
Se consiguen en el automercado y se venden en paqueticos de a dos. Cada torta es de 1/4 de libra, es decir, al menos el doble de gruesa que una torta vegetariana regular, y trae 20 gramos de proteína 😀
Son veganas y están hechas de una mezcla secreta de plantas. La remolacha le da el color rojizo. El olor es curioso, no se si es a carne o a qué huele, pero huele a algo.
Se cocina poniendo un poquito de aceite en el sarten, y se deja 3 minutos por lado. En el centro se tiene que seguir viendo roja.
El sabor es riquisimo. Es tal cual carne. Por esto, si ya no les gusta la carne, es posible que no les guste esta torta. Es perfecta para comer como hamburguesa, pero se pudiera comer solita.
Como tiene tanta proteina, a mi me llenó muchísimo. Así que es posible ahorrar un poco solo comiéndose la mitad.
El único punto malo que tiene es el precio. Ya los productos que imitan carne en general son caros, pero estas tortas son bastante más caras de lo normal. De hecho cuestan el doble que en Estado Unidos. Ojalá pudieran bajarle un poco el precio.
