Comiendo dulces en Paris

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Mi tipo de comida favorita son los dulces. Ha sido así desde siempre y solo se me interfiere esta preferencia cuando he comido mucho dulce y necesito algo salado. En Paris comí dulces espectaculares por diferentes partes de la ciudad. Para facilitar la comparación entre los dulces, especialmente entre los macarrones, decidí hacer un review solo sobre los dulces que comí. Sobre la comida salada y un dulce vegano que comí en Paris puede ver los reviews dedicados a las zonas de Saint Germán de Prés / Jardín de Luxembourg y Panteón, Les Maries, el museo del Louvre y a la Ópera Garnier y Montmartre.

Lo primero que se me viene a la mente cuando pienso dulces en Paris son los macarrones. Una especie de galleta hecha con clara de huevo, Almendra molida y azúcar. Son dos galletitas con un relleno o ganache en el medio. Los hay de muchísimos sabores. Ahora se consiguen en todo el mundo pero son muy muy difíciles de hacer y no he probado fuera de Francia macarrones del mismo nivel. Igual dentro de Francia no todos los macarrones son iguales. Las calidades varían. Probablemente la pastelería más famosa por sus macarrones es Ladurée. Tienen varios locales en Paris, algunos como el de Champs Élysées tienen fila les entrar. Ahora también tiene locales fuera de Francia, incluyendo Ginebra, Londres, Bruselas, Nueva York, Washington D.C. y Ciudad de Panamá. Según wikipedia fueron los que inventaron que el macarrón fueran dos galletitas unidas por una crema y no una.

Ladurée

Compré dos veces dulces en Ladurée en dos locales diferentes. La primera fue cerca de la Plaza Vendôme.

Plato: Helado de macarrón
Precio: 5.80 euros (3650 colones aprox)
Puntuación: 4 tofus

Hacia mucho calor y me aventuré a pedir helado de macarrón. Lo pedí sabor caramelo y flor de sal. Era una tacita de helado con una tapita de macarrón encima. El helado sabía a la crema que me ponen adentro al macarrón. Estaba muy rico pero demasiado dulce. Incluso para mí.

Horario: Todos los días de 10am a 7pm

Dirección: 14 Rue de Castiglione. Paris

La segunda vez que fuimos a Ladurée fue saliendo del museo del louvre, en lo que se llama el Carrousel du Louvre, como en centro comercial que está saliendo del Museo.  Ladurée tiene un pequeño stand.

Plato: Macarrones
Precio: creo que es 2.80 euros cada macarrón (1700 colones aprox)
Puntuación: 4.5 tofus

Compramos allí cinco macarrones de sabores distintos: chocolate, maracuyá, Limón, caramelo y café. Nos lo fuimos comiendo a lo largo de la tarde.

Todos estaban buenos. Pero el que más me gustó fue el de chocolate. El de café y el de Limón estaban buenísimos. El de maracuyá rico pero le faltaba más sabor a maracuyá. El de caramelo le pasaba lo mismo que al helado. Estaba muy dulce.

Horario: Miércoles a lunes de 10am a 8pm, Martes de 10am a 7pm.

Dirección: 99 Rue de Rivoli. Paris

Mi cuñada es de Paris y siempre recomienda ir a Carette en Trocadero (el punto típico para ir a ver la Torre Eiffel). Nos fuimos hacia allá cerca del atardecer, compramos para hacer un picnic viendo la torre y los dulces fueron de Carette.

Carette

Plato: Macarrones y financiers
Precio:
No anoté pero no eran baratos
Puntuación:
5 tofus

Ya ese día habíamos comido macarrones pero no pude evitar probarlos. Compramos entonces dos macarrones y dos financiers.

Pedimos un macarrón de pistacho y otro de café. Estaban demasiado buenos los dos. Mejores que los de Ladurée. Se sentían más deliciosos y suaves.

Los financiers me tomaron por sorpresa. Son un quequito con Almendra molida y se le sentía algo de naranja. Estaban increíblemente espectaculares. Yo no se si es que nunca había probado financiers o que, pero fue amor a primer bocado. Realmente increíbles .

Horario: Lunes a viernes de 7am a 11:30pm. Sábados y Domingos de 7:30am a 11:30pm

Dirección: 4 Place du Trocadéro et du 11 Novembre. Paris

Un día que estábamos cerca de notre dame fuimos a ver la icónica librería de libros en inglés Shakespeare and Company, cruzamos a Notre Dame y cruzamos a la isla Saint Louis en búsqueda de unos helados que mi mamá me había dicho que son famosos y buenísimos.

Le Flore en L’Ile – Berthillon

Platos: Helado de un sabor 
Precio:
3.50 euros (2200 colones aproximadamente)
Puntuación:
5 tofus

Por la parte de atrás de Notre Dame, pasando el puente Saint Louis llegan a la Isla Saint Louise. Justo pasando el pueden  pueden ver una café llamado Le Flore en L’Ile, al lado derecho del café hay un stand de helados que aparentemente siempre tiene fila. Ahí yo probé los helados Berthillon, pero estoy leyendo que también tienen un local solo de ellos.

Pedimos un cono de chocolate negro y otro de sorberte de chocolate negro. Ambos estaban buenísimos. Me gustó más el de sorbete pero ambos muy deliciosos, así, mal dicho y todo.

Horario: Miércoles a domingo de 10am a 8pm.

Dirección: 2 Quai d’Orléans. Paris

Comiendo vegetariano en Montmartre (Paris – parte 4)

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Otra parada obligada en Paris (donde todo parece parada obligada) es Montmartre. La zona cerca de la iglesia Sacré Cœur y famosa por los artistas, especialmente los pintores. Aquí vivió Degas, Matisse, Renoir, Picasso y Van Gogh. Los pintores siguen presentes y se pueden ver en acción en la Place du Tertre. El día que yo fui solo había pintores que habían retratos de turistas ☹️ No se si ahora sea siempre así o yo tuve mala suerte.

Subiendo a Montmartre pueden pasar por el Café des 2 Moulins, cuya fachada es la del café donde trabaja Amelie. Por dentro no es igual pero igual emociona.

Llegamos a Montmartre con hambre y cansancio. Inicialmente queríamos comprar un pan, un queso y un vino y sentarnos por ahí. Pero no teníamos batería en el celular (ni en el cuerpo) y estábamos en búsqueda de un baño así que terminamos entrando al primer restaurante a buen precio que vimos. La comida no es nada especial. Solo se los cuento para el caso que se enfrenten a una situación parecida a la mía y necesiten comer en Montmartre barato. Si este no es su caso, estoy segura que podrán encontrar opciones maravillosa y más costosas. El restaurante que fuimos se llama La Pétaudière.

La Pétaudière

Plato: menú de crêpes
Precio: 12 euros (7500 cólones aprox)
Puntuación: 2 tofus

La Pétaudière es un restaurante sencillo en una esquina. Se ve que lleva años allí y quien sabe cuáles de todos los artistas que han vivido en la zona lo han visitado. Tiene un pianista tocando que luego pasa por las mesas a recolectar mondadas. Entramos por las ofertas que tienen de menús. Pedimos el menú de crêpes, que incluye una crêpe salada, una dulce y un vaso de cidra.

De crêpe salada pedimos una con queso, huevo y tomate (trae jamón pero pedimos que no le pusieran). Estaba bastante insabora y seca. La mejoramos poniéndole mostaza, pero no fue suficiente.

De crêpe dulce pedimos una con nutella y otra con mantequilla y azúcar. Ambas estaba ricas.

Horario: todos los días de 10am a 12am

Dirección: 7 Rue Norvins. Paris

Después de cenar nos fuimos a ver la iglesia de Sacré Cœur (no dejen de entrar) y la vista de Paris desde la iglesia. Esta increíblemente lleno de gente, lo que lo había un poco desagradable para mi gusto. Luego nos fuimos a un evento súper especial que ya teníamos reservado. Un show de cabaret en un bar que se llama Au Lapin Agile. No es un show de cabaret tipo los de Moulin Rouge o Lido, sino más bien un show de variedades donde cantan canción francesa.

El lugar ha estado ahí desde 1860 y es el cabaret más antiguo de Paris. Es un bar, los cantantes están sentados en una mesa normal y cantan desde ahí o cuando cantan solos se ponen de pie. Es muy bonito y tradicional. Los mismos cantantes son los que te abren la puerta o te cobran. Se siente muy auténtico. Eso si, todas las canciones son de Canción Francesa y te animan a cantar los coros que uno no se sabe. Mi parte favorita fue la presentación de una señora que con un acordeón cantaba muy parecido a Edith Piaf canciones que cantaba Edith Piaf. Fue lindisimo.

El show lo presentan de martes a domingo de 9 am a 1am. Uno puede llegar e irse cuando quiera. Solo toquen la puerta, porque va a estar cerrada. La entrada vale 28 euros e incluye una bebida alcohólica con mucha azúcar y alcohol. Ni idea qué era. Nosotros reservamos pero no se si hace falta.

Aquí pueden ver los reviews de lo que comí en París en la zona de Saint Germán de Prés / Jardín de Luxembourg y Panteón, Les Maries, el museo del Louvre y a la Ópera Garnier y uno especial sobre dulces.

Comiendo vegetariano en Paris (parte 3)

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La tercera parte del review de Paris es sobre lo que comí cercano al museo del Louvre y a la Ópera Garnier. Pueden ver los demás reviews dedicados a las zonas de Saint Germán de Prés / Jardín de Luxembourg y Panteón, Les Maries, Montmartre, y uno especial sobre dulces.

En la zona del Museo del Louvre y la Ópera Garnier hay muchísimas cosas que conocer: el Jardín de las Tulerías, la Concordia, la iglesia la Madeleine, la Plaza Vendôme, etc. Además es bueno comer por aquí antes de ir hacia Champs Élysées. Incluso sino planean entrar al Louvre (que vale 17 € y hay que hacer filas bastante grandes) vale la pena que vayan por la zona.

Los tres lugares que fuimos por la zona son de estos que ofrecen  la mayoría o parte de la comida ya está lista, uno la agarra y listo. Son prácticos pero lamentablemente producen muchos desechos.

Nosotros conseguimos entradas para el Louvre para las 12:30, hicimos la fila y entramos a la 1, entonces se podrán imaginar que ya casi casi teníamos hambre. Al salir del Louvre nos compramos unos macarones para agarrar energía para buscar almuerzo. Encontramos un lugar cercano que es una cadena con bastantes opciones vegetarianas: Cojean.

Cojean

Platos: Toasted vegetarian sandwich y vegetarian lasagne
Precio: 7,20 euros el sándwich y 9,20 la lasaña (10600 cólones aprox por ambos platos)
Puntuación: 4 tofus

Pedimos un sándwich y una lasaña y compartimos mitad y mitad. El sándwich tenía queso de cabra, espinaca, piñones y una crema untada de chile dulce rojo. Era bastante grande y perfecto para compartir porque viene en dos pedazos. Estaba delicioso.

La lasaña era con tomate, zucchini y queso de cabra. La sirven en un envase redondo de cartel y está bastante caliente. La salsa de tomate es más liquida de lo normal, pero está rica, sobretodo porque no escatiman en la cantidad de queso, que está buenísimo.

Pareciera que normalmente tienen una opción vegana de comida caliente, pero el día que yo fui no había disponible. Hay muchos Cojean al rededor de París. Aquí el horario y dirección del que yo fui, cerquita del Louvre (hay otro en la plaza del Louvre como tal, pero había demasiada gente).

Horario: Lunes a viernes de 10am a 3pm.

Dirección: 10 Rue de Pyramides. Paris

La zona de la Ópera es bastante cerca del Louvre. Vale la pena ir por turismo y también si quieren comprar cosas. La Ópera es impresionantemente espectacular. Me han recomendado la visita guiada pero no la hice. Con respecto a las compras, por aquí está Decathlon, una tienda de productos para hacer deporte baratos y de calidad, no dejen de ir a esta o a cualquiera que encuentren si viajan por Europa. Es increíble. Por la zona también está Ikea, Uniqlo y las famosas Galleries Lafayette y Prinptems que valen la pena entrar para conocerlas y subir a las cafeterías a ver la vista.

Uno de los lugares a los que fui a comer fue Wild & the Moon Ópera. Un restaurante vegetariano lindísimo.

Wild & the Moon

Plato: Hot Bowl
Precio: 12.9 euros (8200 colones aprox)
Puntuación: 5 tofus

Hay seis restaurantes Wild & the Moon en París. Son todos veganos y utilizan ingredientes orgánicos.  Yo fui al que está cerquita de la ópera.

Tienen cuatro opciones de platos más sándwiches, jugos, ensaladas y postres. Fui a cenar y me pedí la opción de Bowl caliente que tenían. Se llama Wild Tajine. Tiene zanahorias, hinojo (yo tampoco se qué es),  berenjena, garbanzo, aceitunas verdes, pimienta roja, apio, ajo, cebolla morada, curcuma, pasitas, culantro, almendra y arroz integral. Como pueden ver de la larga lista de ingredientes estaba super completo y con mucho sabor. Me gustó muchísimo. Además la presentación era espectacular y lo sirven súper rápido. Anótenlo en su lista porque está buenísimo

Horario: Lunes a viernes de 8am a 9:30pm, sábado de 9am a 9:30pm, domingo de 9am a 7pm.

Dirección: 4 rue du Helder, Paris

El día que fuimos a Decathlon pasamos un buen rato explorando la tienda. Cuando salimos teníamos bastante hambre y estaba lloviendo fuertísimo. No pudimos ir a un restaurante Vietnamita Vegetariano (La Palanche d’Aulac) que tenía en la lista de restaurantes por conocer. Tuvimos que resolver en un Prêt-à-Manger, que queda al lado del Decathlon.

Prêt-à-Manger

Platos: Hummus y Feta, una ensalada y Hot Wrap Falafel Cheddar
Precio: 4.10 euros el hummus, y 6.20 el wrap (10530 colones aprox por las dos cosas). No anoté cuando costaba la ensalada
Puntuación: 4 tofus

En Prêt-à-Manger todo está listo y uno agarra de la nevera lo que quiera. Todo está indicando si es vegano, vegetariano o ninguno de los dos. Cuando llegamos teníamos como desesperación por hambre y pedimos tres platos, primero pensé que nos habíamos excedido, pero no, estuvo bien. Pedimos una ensaladita de Hummus y Feta, una ensalada griega y Hot Wrap Falafel Cheddar.

La ensaladita traía hummus, garbanzo, feta, culantro y el toque mágico, unos granos de granada que le daban un toque dulce espectacular. La ensalada lamentablemente no anoté que tenía, pero remitanse a la foto.  Estaba super rica también, pero no tan rica como la de hummus con la granada. El Hot Wrap Falafel Cheddar tenía falafels de camote marinados con tomante y cebollas crujientes. Era muy similar a un sándwich de albóndigas, solo que en vez de carne tenía falafel. Estaba muy rico.

Aquí les dejo el horario y la dirección del Prêt-à-Manger que nosotros fuimos.

Horario: Lunes a viernes de 7:30am a 9pm, sábado de 8am a 9pm y domingo de 9am a 8pm.

Dirección: 1 Rue de Sèze, Paris

 

Comiendo vegano en Paris (parte 2)

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En esta segunda parte de review de Paris se la dedico a Les Maries. El barrio judio / gay de la ciudad y donde tienen que ir. Pueden mezclar la visita a Les Maries con ver la alcaldía (Hôtel de Ville), el centro Pompideu y/o el Museo Picasso (que nunca he ido). Los dos restaurantes a los que me refiero en este review son veganos, por eso el título. Sin embargo en el primer review de París también comento sobre unos perros calientes veganos y otros dos lugares vegetarianos con opciones veganas. 

Sobre las demás comidas que probé en Paris, pueden ver los reviews dedicados a las zonas de Les Maries, el museo del Louvre y a la Ópera Garnier, Montmartre, y un review especial sobre dulces.

En Les Maries para almorzar fuimos a un lugar de hamburguesas veganas: Hank Burger.

Hank Burger

Platos: menú con la Rockeuse y L’Alumée
Precio: 13 euros cada una (8300 cólones aprox)
Puntuación: 4 tofus

Hank Burger es un restaurante pequeño, con dos pisos. Se pide abajo y luego te llaman por el micrófono para que busques tu comida. Venden primordialmente hamburguesas.

Tienen cinco opciones de hamburguesas todas veganas. La torta está hecha de arroz, ajo, cebolla, tofu, hongos, orégano y aceite de girasol. También se pueden pedir con Beyond Burger por un monto adicional (creo 2 euros pero no estoy segura). Nosotros la pedimos con la torta regular.

Todas las hamburguesas las hacen con pan artesanal y les ponen queso vegetal, pepinillos, cebolla morada, Lechuga y tomate. A esto se le añaden otros ingredientes dependiendo de la hamburguesa que se seleccione. Nosotros pedimos la rockeuse y l’alumée.

La Rockeuse trae salsa de higos y rugula. Estaba buenísima. Con un toque dulce delicioso. L’Alumée trae salsa barbecue y Chile dulces rojos marinados. Estaba rica pero no tanto como la otra.

Se pueden pedir solo la hamburguesa por 8,50 euros, en menú con un acompañante y una bebida por 13 euros, o en menú con un acompañante, bebida y postre por 15 euros. Nosotros la pedimos con un acompañante y una bebida.

Había visto que tenían en el menú como opción de acompañamiento ensalada y eso era lo que quería pedir para no comer papitas. Cuando estábamos pidiendo nos dijeron que no había ensalada pero que había gazpacho y dije ok, gazpacho. Un error. Yo no soy fan de gazpacho y este no fue la excepción. No estaba malo pero tampoco bueno.

Hank Burger tiene otro restaurante de pizzas en la zona. Se llama Hank Pizza. Quedó pendiente para la próxima.

Horario: todos los días de 12 a 10pm

Dirección: 55 Rue des Archives. Paris

Después de caminar por Les Maries, fuimos hacia una calle peatonal lindisima (Rue Montorgueil) con bastantes restaurantes, mercados de comida y que no se siente tan turística.

Cerquita de esa calle está Cloud Cakes. Una cafetería vegana.

Cloud Cakes

Plato: Brownie
Precio: 2.85 euros (1800 cólones aprox)
Puntuación: 4 tofus

Cloud Cakes es una cafetería linda. Todo vegano y con enchufes disponibles para turistas con poca batería en el celular como yo.

Cuando fui aparentemente estaban colapsados (aunque no había casi nadie) y no limpiaban ninguna mesa. Un poco desagradable.

Como buena cafetería tienen bebidas calientes, frías y varios tipo de queques. Pedí un brownie.

El brownie le ponen nueces por encima y el sabor era excelente, aunque un poquito más seco de lo deseado para estar perfecto.

Tienen sándwiches de desayuno y almuerzo a buen precio así que puede ser una buena opción.

Horario: lunes a viernes de 9 a 7pm. Sábado de 9:30am a 7pm. Domingo de 11:30am a 3:30pm.

Dirección: 6 Rue Mandar, Paris.

Comiendo vegetariano en Paris (parte 1)

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Voy a estar por unos días en París. Solo son tres horas en tren desde Ginebra. Mucho más rápido que en avión si uno cuenta desde que sale de su casa hasta que llega a dónde se va quedar, muchísimo más ecológico, y en esta ocasión mucho más barato (no se si en el trayecto Ginebra – Paris siempre es más barato en tren que en avión, hay muchos trayectos que sale mucho más barato el avión).

París es lindísimo y la comida claramente es parte de su encanto. Al llegar anoté en Google Maps una lista de lugares veganos y vegetarianos recomendados por las masas. Cuando me da hambre abro el mapa y veo cuál me queda cerca y hacia allá me dirijo. Esta es la parte 1 del review de París. (aquí está la parte 2, con solo comida vegana, )

Los precios de los lugares varían bastante, no he ido a nada particularmente caro, solo uno que si era precio Ginebra (como 14000 colones por persona). Para mantener los precios bajos solo tomo agua. El truco en Francia es pedir una jarra de agua, que tácitamente implica que es agua de tubo (para pedir en francés puede decir “une carafe d’eau s’il vous plaît”, pronunciado algo así como “un caraf-do si vu ple”).

Este primer review está dedicado a la zona cercana a Saint Germán de Prés / Jardín de Luxembourg y Panteón, tres  lugares al sur del rio Sena que hay que conocer.

Sense Eat

Plato: Menú del día
Precio: 22 euros (14000 colones aprox).
Puntuación: 5 tofus

Sense Eat queda cerca de la iglesia de Saint German de Prés y del Museo Eugene Delacroix. Es un restaurante italiano vegetariano, pero con muchas opciones veganas o veganizables.

Al almuerzo tienen menús que cambian cada día. Se puede pedir entrada y plato o plato y postre. El menú cuesta 22  euros y los platos cuestan más o menos eso también. Pedí el menú porque era más completo. Tenían tres opciones de entrada, tres de plato y dos de postre.

Antes que todo me trajeron un plato con un pedacito de espárrago, una lonja de melón y una mayonesa vegana. Riquísimo y super lindo.

 

De entrada pedí el gazpacho de pepino, con escaralola (no me pregunten qué es, nunca lo había visto) quemadita, y brocoli y coliflor tempurizados. Era un sabor distinto a los que estoy acostumbrada pero me gustó mucho.

De plato pedí una pasta corta (Mezzi Rigatoni) con zucchini y una salsa de huevo con queso pecorino y pimienta negra. Tenían un montón de sabor. Estaba realmente increíble. Además entre ambos platos era la cantidad perfecta para sentirse satisfecha pero no impedida de seguir caminando.

Horario: Todos los días de 12 a 2:30pm y de 7pm a 11pm.

Dirección: 39 Rue Mazarine, Paris.

Por la zona, está el Panteón. Así no vayan a entregar, pasen por ahí porque es bellisimo. Estando frente al Panteón no dejen de hacer un giro de 180 grados para ver la Torre Eiffel desde allí. Sobretodo al atardecer, veran la torre con muchos colores al rededor y el Panteón también se ve espectacular. Cerca del Panteón les recomiendo otro lugar más sencillo, igual de bueno, pero a mucho mejor precio: Happiz.

Happiz

Plato: Pizza pequeña
Precio: 9 euros (5720 colones aprox).
Puntuación: 5 tofus

Es un restaurante de pizzas veganas y vegetarianas. Al llegar té de dan una tablet con una aplicación abierta donde uno arma su pizza con los ingredientes que quiera. Hay ingredientes veganos e ingredientes vegetarianos. Cualquier duda es mejor preguntar.

Lo primer es elegir si la pizza es grande o pequeña. Pedí una pizza pequeña y fue más que suficiente. Lo segundo es elegir la salsa: tomate, salsa blanca o chocolate. Elegí la salsa blanca. Es vegetariana pero están intentando arduamente hacer una salsa blanca vegana, esperan lograrlo pronto.

Tienen varios tipos de queso (incluyendo un mozzarella vegano por un costo adicional de 3 euros). Yo elegí queso de cabra. Además del queso viene incluido en el precio 4 ingredientes y un topping. Se le puede poner más por un precio adicional. Yo le pude beyond meat, porque como resistirme, tomate, alcachofas y de topping albahaca.

Snapseed (8)Cuando me trajeron la pizza no veía la “carne”. La probé a ver si estaba escondida pero no. Le dije a la mesera y se llevaron la pizza, le pusieron la “carne”, la metieron otro ratico en el horno y me la volvieron a traer. ¡Qué delicia! Me encantó. Tenía miedo que mi combinación no fuese buena pero era espectacular. Debería patentarla. Además la “carne”, o por dios, como extrañaba eso. No se qué tipo de beyond meat le ponen, si será la beyond burger o qué. Lástima que no pregunté. Igual no descarto volver a comer ahi o en el otro restaurante que tienen cerca de la Torre Eiffel. La relación calidad precio es excelente. Además creo que la pizza grande puede ser suficiente para dos personas y cuesta 12 euros.

Horario: Lunes de 6:30 pm a 10:30 pm, martes a sábado de 11:30 a 2:30pm y de 6:30 a 10:30pm, y domingo de 11:30am a 10:30pm.

Dirección: 9 Rue Monge.

El Jardín de Luxemburgo es otro lugar que hay que conocer. Los niños jugando con los veleros en la fuente es como una imagen absurdamente linda que pareciera mentira que en realidad sucede. Cerquita de ahí hay un lugar de Hot Dogs (Perros caliente) vegano. Se llama Hot Vog.

Hot Vog

Plato: Best Seller con extra de guacamole
Precio: 7.90 euros (500 colones aprox).
Puntuación: 5 tofus

Siempre me han gustado mucho los perros calientes. En Venezuela existe toda una cultura al rededor de los perros calientes (sip, les decimos perros calientes o perros) con una gran cantidad de ingredientes encima, que se comen en puesticos en la calle. En Caracas hay varios muy famosos. No comer perros calientes siendo vegetariana me parece una perdida innecesaria, porque la verdad es que para mi la salchicha es lo de menos, lo más importa es todas las demás cosas que lleva. Sin embargo, no había comido ningún perro caliente. Ya llevaba tiempo pensando en comprar unas salchichas vegetarianas y hacerlos yo en la casa, pero no lo he hecho (aún). Cuando vi que existía un lugar de perros calientes veganos en París no lo dudé y me fui para allá.

Los perros calientes cuestan 6.90 euros. Se pueden pedir solos o con dos tipos de menú. Uno por 10.90 que incluye bebida y postre y otro que cuesta creo 14 e incluye bebida y chips.

Snapseed (9)Tienen cuatro tipos de perros calientes, uno de los cuales  se llama Best Seller. Si es el más vendido por algo será así que ese fue el que pedí. Trae una salchicha ahumada, cebolla frita, cebolla confitada, mostaza, ketchup y pepinillo. Yo quería ponerle extra queso cheddar vegano pero no tenían, entonces le puse guacamole.

Estaba realmente buenísimo. El pan no era el típico suave de perro caliente pero está bueno igual. Lo dulce de la cebolla estaba delicioso. Todo era perfecto.

No es perro caliente pequeño pero solo comí eso entonces no es quede llena pero tampoco con hambre.

Horario: Todos los días de 11am a 8pm.

Dirección: 10 bis rue vavin.

Si quieren continuar leyendo sobre Paris, pueden ir a la segunda parte de este review dedicada a opciones veganas en Les Maries, y a lo que comí zonas del museo del Louvre y a la Ópera Garnier, Montmartre, y un review especial sobre dulces.

 

Comiendo vegetariano en Yvoire

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En Ginebra y sus alrededores todo cierra los domingos. Olvídense de ir a comprar algo al súper, o a comprar ropa, o a ir a cualquier restaurante (hay algunos abiertos pero no todos). Claro se pueden aprovechar los domingos para ir a algún museo, bañarse en el lago o para hacer ejercicio. Otra opción es ir de paseo a Yvoire en Francia. Allí si abre todo los Domingos. Ojo que no es igual en todos los pueblitos franceses, mejor averiguar antes de ir.

Si están en Ginebra la forma más sencilla y menos cara para ir a Yvoire es agarrar el tren a Nyon y de ahí el ferry.

Los trenes en Suiza tienen varias opciones de precio, uno del ticket regular que te permite agarrar el trayecto en cualquier tren y a cualquier hora, con tal que vayas en el trayecto que compraste. Este ticket entonces te permite parar en algunas ciudades que estén en el trayecto.

Otra opción los tickets super saver, que salen mucho más baratos. En cada tren hay un cierto número de tickets súper saver con diversos porcentajes de descuentos. Estos tickets solo de pueden usar para el tren específico para el que se compran. Por tanto, estos tickets no sirven para parar en ciudades en la vía. Los súper saver se pueden comprar en la página de la compañía de trenes, sbb. Pero esa página es un enredo. Yo los compré en Omio.com.

Otras opciones de ticket son ilimitados por un día o por un tiempo determinado. Estos son buenísimos y también los he usado pero no convienen para ir a Nyon porque ese ticket de tren no es caro.

Una vez llegan a Nyon tienen que bajar hasta el lago para agarrar Háganse el favor y pasen por el castillo. La vista es espectacular. Ahí en el medio, todo blanquito, pueden ver el Mont Blanc.

Después de ver esta vista, sigan bajando hasta el puerto. Allí se compran los tickets para Yvoire. Vale 26 francos el día y vuelta. El ferry es un barco de vapor lindisimo, que atraviesa el lago, desde el lado suizo al lado francés del lago.

Yvoire es un pueblito medieval con flores por todos lados. La ciudad vieja es pequeñita. Tiene un castillo y un parque al lado del lago Perfecto para bañarse. Yo no llevé traje de baño y me arrepentí muchísimo. Una de las atracciones famosas es el jardín de los cinco sentidos. Un jardín botánico con una sección con platas especiales para tocar, oler, comer, ver y una fuente para escuchar. Me gustó pero no se si vale tanto la pena, considerando el valor de la entrada (12 euros).

En happy Cow encontré la recomendación de Le P’tit Cabri,, donde se consiguen opciones vegetarianas y veganas.

Le P’tit Cabri

Plato: Pizza P’tit Cabri
Precio: 14€ (9000 colones aproximadamente)
Puntuación: 4.5 tofus

El restaurante tiene dos locales, una al lado de otra. Quedan en una plaza lindisima, con la iglesia Saint Pancrace d’Yvoire a un ladito. El día que fui había hasta música en vivo.

Pedí la pizza P’tit Cabri, tiene salsa de tomate, queso, mozarella, queso de cabra, miel, almendras y aceitunas. La combinación deliciosa. Aunque las partes que no tenia miel se sentían como otro plato, que no era tan rico como el otro plato.

Tenían una opción de pizza vegana de salsa de tomate con varias verduras. Debe estar buena, pero cuando vi la combinación de la pizza P’tit Cabri no pude pedirla.

Horario: Abre todos los días, pero no se en qué horario.

Dirección: Place du Thay, Yvoire.

Comiendo vegetariano en Annecy

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Cerquita de Ginebra está Annecy. Un pueblito francés a 50 minutos en bus de Ginebra. Annecy es conocido por tener un lago transparente y los ríos que desembocan al lago son color turquesa. La ciudad vieja se parece un poco a Venezia, de hecho le dicen a la ciudad la Venezia de los Alpes.

En Annecy hay que recorrer la ciudad  vieja por donde están los canales (la foto es de allí), el castillo de Annecy, caminar por los Jardines de Europa, al lado del Lago Annecy,  pasar por el Puente del Amor, seguir caminando hasta el Casino Imperial, y luego todo de regreso. Hay varias opciones de transporte, pero yo lo hice todo caminando. Una opción que puede ser buena es alquilar una bicicleta para ir hacia el Casino Imperial y recorrer un poco más el lago. Si hace mucho calor creo que es buena idea llevar traje de baño. El día que yo fui no hacía calor, así que yo no llevé.

Aprovechando que los días son largos, no me fui desde tan temprano, agarré el bus de las 11:25 am. Cuando llegué a Annecy ya tenía hambre pero traté de aguantar un poco porque parecía que iba a llover y quería recorrer antes que se viniera el agua. En el camino igual fui viendo menús para ver dónde podía comer. Quería probar un plato típico, la Tartiflette, pero no encontré sin tocino.

Encontré un lugar que pensé que vendían tartiflette vegetarianas, pedí una y cuando ya me había sentado, pedido de tomar y comido pan de la casa, me di cuenta que no pedí tartiflette sino tartine. El lugar de llama Bistro Marie.

Bistro Marie

Plato: Tartine – Marie go to Italy
Precio: 14.90€ (9650 colones aproximadamente)
Puntuación: 4.5 tofus

En Bistro Marie tienen un menú en inglés. Pedí una Tartine que se llama Marie go to Italy. Quien sabe cómo se llamará este plato en francés pero, ¿porque estarán mandando a Marie a que se vaya a Italia?

El plato era pan, salsa de tomate, zuchini rostizado, mozzarella y queso Grana Panado (un queso italiano con denominación de origen). Estaba mega delicioso. El sabor era súper fresco.

Venía acompañado de una ensalada, pero que era básicamente lechuga, unas cuantas pasitas y unas semillas y un mini pedacito de tomate. Ojalá hubiese tenido más cosas la ensalada y hubiese sido el plato perfecto.

Horario: Lunes y martes de 8am a 8pm. Miércoles a viernes de 8 a 11pm. Sábado y Domingo de 9am a 11pm

Dirección: 9, rue Royale. Annecy.

En la Ciudad Vieja, cerquita de la subida al Castillo vi una heladería con una fila larga. Obvio me llamo la atención. Mientras exploraba la fila vi que tenían un cartel de Trip Advisor certificando que eran la novena mejor heladería de Francia. Inmediatamente me puse a hacer la fila. Se llama Glacier des Alpes.

Glacier des Alpes

Plato: Cono de un sabor
Precio: 3.20€ (2100 colones aproximadamente)
Puntuación: 4.5 tofus

Pasé más o menos 10 minutos en fila y al llegar aún estaba indecisa sobre qué sabor pedir. Primordialmente el problema es que no veía entre las opciones de helado chocolate, y esa es mi opción. Pensé en pedir chocolate y menta pero al llegar vi que era un helado color blanco con solamente pedacitos de chocolate. Entré en pánico. Sentía en mi espalda la presión de la fila (que ahora era más grande). Terminé pidiendo un cono de nutella. Luego me dijeron que el de un sabor incluye otra mini bolita de otro sabor, pedí café.

A penas lo probé noté dos cosas: que no me gusta tanto el helado de nutella y que el de café estaba espectacular. La cremocidad de ambos era deliciosa. Era un helado pequeño, pero suficiente. El cono además estaba muy rico. Sin embargo, la memoria de los helados en Argentina la tengo muy fresca. Este helado no la supera, ¿será que ya la estoy idealizando?

Mientras me comía el helado subí al castillo pero no entré porque llegué tarde. Creo que desde adentro  la vista es espectacular.

Horario: Todos los días de 11am a 1am

Dirección: 16 Rue perriere. Annecy

Durante el almuerzo averigüé donde podía probar una tartiflette vegetariana. Cuando se acercó a hora de la cena, me fui hacía donde me mandó google, a Le P’tit Zinc, en plena ciudad vieja, en una esquina súper bonita.

Le P’tit Zinc

Plato: Tariflette vegetariana
Precio: 19€ (12.300 colones aproximadamente)
Puntuación: 4 tofus

Llegué e inmediatamente pedí la Tartiflette vegetariana. Tenía poca hambre pero decidí que comería lo que quería y que el resto me lo llevaría a la casa para comer de almuerzo. No quería irme sin probarla porque es típica de esta región (Savoyard) y no creo que vuelva para esta parte de Francia, al menos en este viaje. Ojo que si quieren comer tartiflette vegetariana y tener wifi tienen que elegir uno de los dos porque en wifi en Le P’tit Zinc no hay. 

La tartiflette vegetariana tiene papas, cebolla, queso reblochon (la clave de todo) y crema fresca. Igual que la tradicional pero sin la tocineta. La sirven en un plato caliente, y está literalmente hirviendo. El queso por encima está tostadito, riquísimo. El sabor es buenísimo, pero si se siente como de una textura muy suave, quizás por no tener tocineta. Viene acompañado con una ensaladita. Cuando ya no podía comer más pregunté que si la podía pedir para llevar. Me vieron con cara de loca, pero me la envolvieron en un papel aluminio. Seguía super caliente, y como es tan liquida las posibilidades de que se botaran era gigante. Terminé comprando un tupper y la metí allí.

Al día siguiente combiné lo que me quedaba de tartiflette con brocoli y quedó espectacular. El brócoli le dio las partes duritas que necesitaba. Me gustó más que en el restaurante.

Horario: Lunes a miércoles de 12 a 2pm, jueves y viernes de 12 a 2 y de 7 a 10, sábado de 7am a 10pm. Domingo cerrado

Dirección:37 Avenue Gambetta