Crema de ayote de Pie Factory

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Plato: Pumpkin Soup 
Puntuación: 4.5 Tofus
Precio: 3.500 colones cada uno.

Hacía mucho frío hoy y lo que tenía ganas era de una sopita. Nunca había pedido sopa en Pie Factory (siempre había pedido pie). Primero iba a pedir la de cebolla y me advirtieron que tardaba al rededor de 25 minutos entonces me fui por la de ayote (que en pie factory, por esto de la moda del inglés, se llama pumpkin soup).

Estaba deliciosa. Dulce y cremosa, casi papilla. Es bastante. Uno queda satisfecho. Algo le echaron y no sé que es. Pero les puedo decir que si tienen frío y quieren sopita, pueden ir a Pie Factory con los ojos cerrados. La advertencia es que si tiene leche, por lo que no es vegana.

El pan que la acompaña está también muy bueno.

Para cerrar pedimos cafe con leche. Esto sí que no me gustó para nada. El café sabía raro. Te traen por un lado el café y por otro la leche, que elimina la espumita deliciosa de cuando si hacen un esfuerzo para que sea un café más elaborado del que te preparas en tu casa. Ni me lo tomé.

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En verdad fue una lastima lo del café. Yo iba a ponerle 5 tofus por lo rico de la sopa pero ahora ya no puedo. No entiendo cómo un sitio donde además de almorzar la gente va a comer postres tienen un café tan malo. Quizás fue que hoy tuvimos mala suerte. No lo sé, porque no recuerdo haber pedido café allí antes.

Quesadilla de espinaca de Chichi’s.

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Plato: Quesadilla de Espinaca
Puntuación: 4 Tofus
Precio: 7.500 colones (creo)

Excepto en el mundial, veo muy poco fútbol. Pero de vez en cuando me convencen de ir a ver algún partido. Esta vez fui a verlo a Chichi’s en Antares.

Chichi’s es el mejor lugar para ver un partido de fútbol. Tiene una cantidad de pantallas impresionante. El diseño del local, con unas ventanas gigantes, favorece que todo se mantenga ventilado y con un nivel de ruido adecuado. Eso sí, si juega la sele hay que reservar. Las filas parecen para entrar parecen de Disney .

La comida es un poco cara. Hay varias opciones vegetarianas. Yo pedí una Quesadilla de Espinaca. La verdad me sorprendió positivamente. Comerme esta quesadilla me hizo cuestionarme porque no como más a menudo espinaca cocinada, si es tan deliciosa.

Como su nombre lo indica, la quesadilla es una tortilla con queso y espinaca. Por aparte trae guacamole, pico de gallo y sour cream (natilla gringa?) en cantidades suficientes para ponerle las tres cosas a cada uno de los triangulitos de quesadilla. De hecho a mi me sobro.

El plato en general es grande. Sino comen mucho pueden compartirlo entre dos. Así se precio se vuelve más razonable. Nosotros cometimos el error de pedir dos quesadillas de espinaca y no logramos terminar. Nos quedaron como 2 triangulitos. Cantidad suficiente para entristecerse por la comida que se pierde pero insuficiente para pedirlo para llevar.

Avocado Burger de Applebee’s.

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Plato: Avocado Burger
Puntuación: 2 Tofus
Precio: 6.900 colones

Applebee’s es el típico lugar estilo gringo con refill ilimitado de refrecos y platos gigantes.

Fui a Applebee’s porque quería una hamburguesa. Por si acaso cambiaba de opinión ojeé el menú de almuerzos ejecutivos y no encontré nada vegetariano. Revisé el menú normal y empecé a entrar en pánico por falta de opciones. Llamé a la mesera y me explicó que a un tipo de hamburguesa, la Avocado Burger, podían ponerle hongo portobello en vez de la torta de carne y del tocino. Me decidí entonces por esa opción.

En general me fastidia leer todo el menú para elegir qué comer. Peor aún si aún leyéndolo todo no encuentro que comer y hay que preguntar. Para mi, lo ideal es que los menús marquen que es vegetariano o vegano. Si además incluyen una sección específica con todos los platos vegetarinos o veganos casi que se vuelven mi lugar favorito.

La hamburguesa trae queso suizo, aguacate y mayonesa de tomate deshidratado. Tenía buena pinta, pero me desilusionó. Siento  que solo le pusieron trozos de hongo potobello y ya desistieron de cualquier tipo de preparación adicional. Le faltaba sabor.

Es común que se use el hongo portobello para remplazar una carne, pero es necesario esforzarse un poquito más. Mucho más rica una hamburguesa con una torta que tenga varios ingredientes. ¿Implica más trabajo? Sí. Pero así sus clientes se van contentos y no tristes como yo.

Aguacate si tenía bastante, y esto le sube puntos a cualquier plato.

Para el próximo antojo de hamburguesas me voy para otro lugar.

Restaurante Chancay (Comida Peruana)

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Plato: Arroz Chaufa Vegetariano
Puntuación: 1 Tofu
Precio: 8.500 colones

La comida peruana en general ofrece pocas opciones vegetarianas, al menos la que llega a Costa Rica. Por terca me fui a almorzar a Chancay (Antares). Me salté toda la parte de ceviches, carnes y aves. Examiné las opciones de pasta y todas tenían algún tipo de carne. Finalmente encontré un Arroz Chaufa Vegetariano.

El Arroz Chaufa es un arroz frito, estilo chino. En Perú, por la cantidad de migrantes chinos, tienen una mezcla de la comida china y la peruana llamada Chifa. El arroz chaufa es un plato insigne de ese tipo de comida.

Tenían varias opciones de arroz chaufa, con camarones, carne de res, pollo, etc. El vegetariano era como si a esos arroces le quitaran la carne y no le pusieran nada más. FATAL. De lo que recuerdo solo tenía un poquito de cebollino, zanahoria y unos micros pedacitos de brócoli. De sabor estaba bueno pero no puedes vender un plato “para nuestros amigos vegetarianos” (sí, esa era la descripción), sin ponerle nada más. Ni siquiera un extra de huevo, que, entiendo, lleva el arroz chaufa.

El precio era más económico que los otros arroces (los demás rondaban los 10.000), pero si Chancay quiere a “sus amigos vegetarianos” sin duda tiene que mejorar el menú. Una quinoa, por ejemplo, no caería mal.