Chop Suey y Tallo de Hongos de Pú Tí

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Platos: Chop Suey y Tallo de hongos
Precio: 2850 colones el chop suey y 5500 colones el tallo de hongos
Puntuación: 4.5 tofus

Volvimos a Pú Ti, al frente de Novacentro en Guadalupe. La primera vez que fuimos habíamos probado la sopa de verduras y tallo de hongo. Esta vez pedimos el chop suey y el tallo de hongos (no en sopa).

El Chop Suey traía mostaza china, hongo, zanahoria y repollo. Estaba realmente delicioso. Es más mi tipo de plato que la sopa de tallo de hongo que habíamos probado antes. Entiendo que este plato es vegano

El tallo de hongo es como una sopa, con tallo de hongo, albahaca, salsa de soya, chile. Tiene un toque de dulce buenísimo. Pero si me pareció que es como mucho de un mismo sabor. Estaría bueno combinarlo con algo más. Ojo que tras el post anterior se generó toda una discusión y parece que el tallo de hongo que usan en Pú Tí no es vegano pero si vegetariano.

A mi lo único que me detiene para ir a Pú Tí es que tengo la idea de que guadalupe es como un estacionamiento de carros con conductores malhumorados. Sino fuera por ese detalle iría mucho más.

Horario: todos los días de 11 am a 7:30 pm, excepto los miércoles

Enchiladas y Chalupa en Totopos

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Plato: Enchiladas y Chalupa
Precio: 5900 colones las enchiladas y 5500 la chalupa (plato del día)
Puntuación: 3 tofus

La comida mexicana es casi que intrínsecamente cero vegetariana, pero con un poco de amor tiene mucho potencial para vegetarianizarse (para muestra lo que comí en Morelia, México). A 100 metros oeste de los tribunales de Goicochea está Totopos, donde están haciendo un esfuerzo por tener opciones vegetarianas y veganas de comida mexicana. Tienen un menú aparte y todo. Además el lugar están muy bonito. Sobretodo la entrada que tiene bastantes vegetales y frutas.

Pedimos unas enchiladas y una chalupa. Las enchiladas pueden ser de hongo o de flor de jamaica. Las pedimos de hongo. Además de hongo tenía palmito, chile dulce, tomate y cebolla. De un lado tenían salsa roja y del otro salsa verde. Por encima tenían queso y natilla (opcional). Por aparte traía frijoles molidos y unos pedacitos de tortilla. La verdad no me encantaron. No estaban malas pero este plato tiene mucho potencial y se desperdició. Además, las salsas estaban demasiado líquidas y entonces el plato perdía consistencia.

La chalupa era el plato del día, por lo que incluía una bebida. Podía pedirse con guacamole o  con hongos. La pedí con guacamole. Es una tortilla con frijoles molidos, guacamole, lechuga, tomate, queso y natilla por encima. Muy sencillo este plato. Sin embargo, me responsabilizo por pedir una chalupa sin tener claro que era algo tan simplon.

Fui muy ilusionada a Totopos pensando que iba a ser un nuevo descubrimiento de un restaurancito pequeño, delicioso y poco conocido. Lamentablemente no cumplió con estas expectativas tan altas, pero sí es un lugar decente a dónde ir si están por Guadalupe.

Horario: Lunes a viernes de 10:30 a 7pm y sábados de 10:30 a 6:30pm.

Sopa de verduras y tallo de hongo de Pú Tí

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Plato: Sopa Hom Sau Mien
Puntuación: 5 Tofus
Precio: 3400 colones 

Aprovechando que estos días hay poco tráfico fuimos a conocer el Restaurante de comida taiwanesa vegetariana Pú Tí. Queda en Guadalupe, diagonal a Novacentro y totalmente al frente del Palí. El nombre del lugar cuesta verlo porque las letras han perdido el color, pero no dejen que eso l@s detenga. L@s dueñ@s hablan poco español así que vayan con ganas de comunicarse con señas.

Snapseed (63)Teníamos poco tiempo y logramos preguntar qué plato estaba listo rápido. Nos recomendaron la sopa Hom Sau Mien, así que pedimos eso. Es la que está en la primera página del menú. Es un caldo de verduras, zanahoria, fideos, tallo de hongo, albóndigas y culantro. El caldo tiene un sabor muy similar al del estofado de susbida. Entre picante y dulce. Delicioso. El tallo de hongo estaba increíble. Muchísima consistencia y sabor. Las albóndigas no supe de qué eran. Yo creo que eran de seitan pero utilicé al máximo toda mi experiencia en charadas para preguntar de qué estaban hechas y no lo logré. En todo caso, son buenísimas. Si alguien sabe de qué son, le agradecería de todo corazón que me dijera.

Con ayuda de un señor que hablaba español y taiwanés pregunté si el plato era vegano y me dijeron que si. Sin embargo, la comunicación fue bastante limitada y por Facebook una persona me advirtió que puede que el tallo de hongo o las albóndigas tengan huevo. Recomiendo volver a preguntar para salir de toda duda.

El plato es bien grande y trae un fresco. Llega muy caliente (en la foto de arriba se ve el humito). Por el apuro no me lo pude terminar y lo metieron en una bolsita y luego seguí comiendo en mi casa.

El lugar realmente me encantó. Creo que los lugares sencillitos con comida deliciosa tienen un encanto especial. Además toda la cosa de no poder comunicarse en español da una autenticidad increíble. Ojo que solo aceptan efectivo. Lleve extra además para en caso que se antoje de productos vegetarianos que venden para llevar.

Horario: Todos los días de 11am a 730pm, excepto los jueves.