Deep dish pizza de Picola

Estándar

Plato: Deep Dish Pizza Vegetariana
Precio: 4950 colones 
Puntuación: 5 tofus

Aprovechando los pocos carros en la calle durante Semana Santa fui a uno de los restaurantes que tenía en la lista de lugares que conocer en Escazú: Picola Pizza Pub. Una pizzería especializada en Deep Dish Pizzas. Pizzas muy gruesas, como de 4 cm de alto, que se parecen más a un pie que a una pizza y son deliciosas.  Por dentro tienen tres capas de queso morazarella, salsa de tomate y los demás ingredientes que uno pida.

Venden pizzas deep dish o normales, pero si fui hasta allá era para probar las deep dish, así que pedí la deep dish vegetariana.

La vegetariana, además del queso mozarella, trae hongos, chile dulce, cebolla, aceituna, tomate y salsa de tomate. Al pedirla, advierten que las deep dish tardan entre 30 y 40 minutos y ofrecen que pidas alguna entrada. Es bastante tiempo pero la advertencia ayuda mucho ya que uno se prepara mentalmente para esperar. Y cuando llega, es realmente deliciosa. El tamaño personal es más que suficiente. A mi incluso me sobró 1/4 que guardé para el día siguiente.

Si nunca han probado este tipo de pizza, se los recomiendo, es una nueva experiencia y para qué ir a Chicago (dónde las inventaron) si ir a Escazú es mucho más cerca y barato.

Horario: Todos los días de 11:30 am a 9pm

Cenando en Tiquicia

Estándar

Platos: Enyucados, patacones con frijoles, cazuela de queso y ceviche de plátano verde
Precio: 3000 los enyucados, 2850 los patacones, 3750 la cazuela de queso y 3000 el ceviche
Puntuación: 3 tofus

Mi mamá vino de visita en Semana Santa así que hemos estado recorriendo lugares turísticos. El viernes fuimos al famoso Tiquicia. En la noche tenían un show de música folclórica. Uno puedo pagar un menú por 35 dólares con show incluido o 7 dólares por persona por el show más la comida. Tomamos la segunda opción. En el menú hay casados vegetarianos y diferentes entradas vegetarianas. Pedimos varias entradas para compartir.

Pedimos los enyucados, los patacones con frijoles, la cazuela de queso y el ceviche de plátano verde para compartir entre cuatro personas.  Todo estaba rico, sobretodo la cazuela de queso. Un monton de queso derretido para comer con tortilla. Sin embargo, les miento si les digo que vale la pena ir para allá por la comida. Lo que vale la pena es la vista y el show está entretenido. Es perfecto para turistas.

Horario: Martes a jueves de 12 a 11pm, viernes y sábado de 12 a 11:45, domingo de 12 a 9pm.

Desayunando en Sin Domicilio Fijo

Estándar

Platos: Huevos Benedictinos y desayuno típico
Puntuación: 4.5 tofus
Precio: 6900 colones los huevos y 4700 colones el desayuno típico

Como ya se habrán dado cuenta cuando tengo que ir a Escazú lo tomo casi como un viaje y organizamos varias cosas, como por ejemplo, comer. Tuvimos que llevar la bici al taller de Benotto que queda en Santa Ana (lleva meses estallando neumáticos y fuimos hasta allá a ver si lo solucionaban de una vez por todas). Antes de llegar a Santa Ana paramos a desayunar. Primer intentamos en The Breakfast Club pero estaba llenísimo, así que será en otra oportunidad. Luego nos fuimos a Sin Domicilio Fijo. Para nuestra sorpresa queda justo donde hacen la feria del agricultor los sábados así que nos ahorramos una ida a Plaza Víquez.

Sin Domicilio Fijo es una casa esquinera gigante y hermosa. En la entrada hay varias tienditas o una sola con varios ambientes, no me quedó claro, y al fondo está la cafetería. El espacio es abierto y agradable. Para comer pedimos unos huevos benedictinos y un desayuno típico.  Además pedimos café y las tazas eran lindisimas

De entrada nos trajeron unos pancitos super ricos con mantequilla y mermelada para ponerle.

Los huevos benedictinos vienen una rebana de pan hecho allá, que es gigante, tiene dos huevos, aguacate y espinaca. Como todo huevo benedictino, vienen bañados en salsa holandesa. Estaban super ricos y bien hechos. Era muchísima comida. No pude comérmelo todo.

El desayuno típico era claramente gallo pinto,  huevos al gusto, tortillas palmeadas, plátano maduro, queso blanco y natilla. Estaba muy bueno también.

El lugar me gustó. Eso si, me pareció más caro de lo que debería ser. Pero pudiera volver para probar otras comidas.

Horario: De martes a viernes de 8am a 7pm. Domingo de 8am a 4pm.

Canelones de The Market

Estándar

Plato: Canelones florentino
Precio: 7900 colones
Puntuación: 5 tofus

Hace muchísimo tiempo había ido a The Market, en el Hotel Intercontinental, me había gustado pero no lo suficiente para cruzar la ciudad y volver. Esta vez se alinearon las estrellas y tuve que ir para allá a cenar.

Después de mucho pensarlo decidí pedir los canelones Florentino. Unos canelones rellenos de espinaca y queso ricotta. Vienen en una salsa de tomate con queso suizo gratinado. ¿Qué más de le puede pedir a la vida? Además traiga hongos, no se si dentro de los canelones o por fuera pero los disfrute igual. Todo fue una verdadera delicia.

El menú indica que platos son vegetarianos con un simbólico verde.El lugar claramente no es barato, pero compensa por lo rico.

Horario: 24 horas

Desayuno en Simple Clean Eatery

Estándar

Plato: Risotto de Quinoa con Champiñones Salteados y Omelette
Precio: 4900 colones el risotto y 4800 colones el omelette
Puntuación: 4.5 tofus

El sábado tuve que ir a llevar unas cosas a Escazú, así que aproveché para probar algo por allá. Descubrimos entonces Simple Clean Eatery, al frente de Mocapan. El lugar es lindísimo. Un diseño muy minimalista. Parece medio salido de Odisea en el Espacio.

En el menú tienen muchísimas opciones vegetarianas y veganas. Todo está debidamente indicado. Nosotros pedimos un risotto de quinoa y un omelette.

Snapseed (1)El risotto de quinoa traía champiñones salteados, por encima tenía un huevo pochado, aguacate, brotes de girasol y dukkah de nueces (una mezcla de semillas). Estaba muy bueno y era muchísimo. Lo que le restó puntos para mi es que no tenía suficientes champiñones, entonces cuando se me acabo el huevo y el aguacate, que fue pronto porque tampoco era mucho, se quedó todo muy igual. Me hizo falta como más variedad de sabor hacia el final.

 

SnapseedEl omelette estaba hecho con champiñones salteado, queso mozzarella y pesto rojo. El pesto le daba un toque espectacular. Además venía con otra ensalada con varios tipos de  lechuga, zanahoria y tomate con aderezo de marañón. Me encantó. Ensalada en el brunch, ¿por qué no? Todo esto le daba los cambios de sabores que necesitaba el otro plato.

Ojalá simple clean eatery quedara hacia el Este para poder probar más platos. Los platos son grandes así que para los estándares actuales el precio se paga.

Horario: Lunes a viernes de 8am a 7pm, sábado y domingo de 9am a 4pm.