Comiendo en Puro Perú

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Plato: Arroz con vegetales
Precio: 7500 colones 
Puntuación: 2 tofus

Por un cumpleaños fui a Puro Perú, en Escalante.

En el menú no hay nada vegetariano pero si tienen arroz con vegetales o pasta con vegetales. Pedí el arroz con vegetales. Sabía bien, un toque picante pero bien. Pero nada especial, sobretodo considerando que costó 7500.

Los restaurantes peruanos para mi siempre son una decepción. Normalmente solo tienen arroz con vegetales y es súper triste. Esto me ha pasado en Chancay, en Pikeos (A Pikeos no le hice review, además del arroz de vegetales hay una causa vegetariana, nada especial). Lamentablemente Puro Perú no fue la excepción. Cualquier recomendación de restaurante peruano con buenas opciones vegetarianas es bienvenida.

Horario: martes a sábado de 11am a 10pm y Domingo de 10 am a 7 pm

Pizza de Donde Lolo

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Plato: Pizza vegetariana
Precio: 12.000 colones la grande
Puntuación: 4 tofus

Hace tiempo Donde Lolo era para mi como este lugar místico, contra el cual en cualquier momento chocaba el tren. Ahora, que hay tantos lugares en Escalante, ha perdido un poco la preponderancia en mi vida, pero la idea nostálgica sigue en mi cabeza y por eso volví a enfrentarla con la realidad. El lugar sigue teniendo su toque particular, la iluminación  es tenue, la decoración llamativa, y, por supuesto, la cercanía del tren sigue siendo la misma.

El menú es super sencillo. Tienen cuatro opciones de pizza, una sola vegetariana. Además de la salsa, especies y queso, trae tomate, cebolla y hongos.  Está rica y el toque especial para mi son las especies. Le dan un sabor que la diferencia de otras pizzas. La pizza la tienen lista rápido y el tamaño de la grande alcanza para dos o tres personas.

Pizza Lolo mantiene su encanto, y sino lo conocen vayan a conocerlo.

Horario: Todos los días de 6pm a 12.

Tomando café en Del Parque Bistro

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Platos: Pie de pecanas y café
Precio: no anoté 🤭
Puntuación: 4 tofus

En uno de los laditos del parque francia abrieron Del Parque Bistro. El lugar está lindísimo. Perfecto para tomar café en la tarde.

Pedimos dos cafés y un pie de pecanas con helado de vainilla. Estaba espectacular. El pie de pecanas es otra cosa. Cuando probé un pie de pecanas por primera vez, hace como 10 años, no podía creer que no había probado esta maravilla antes. El pie de pecanas de Del Parque Bistro no tiene nada que enviar. Está buenísimo.

Tengo pendiente ir a Del Parque Bistro a probar las opciones de almuerzos.

Horario: Miércoles a viernes de 3pm a 9:30pm, sábado de 11 a 9:30 y domingo de 11 a 7:30.

Conociendo Buda Restaurant

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Platos: Buda bowl y Shitake Beans
Precio: 5850 el bowl y 5950 los shitake beans
Puntuación: 5 tofus

Hace como tres meses abrió un nuevo lugar de comida asiática en Escalante. Se llama Buda. Tenía muchas ganas de ir y no había podido, pero el destino tomó la decisión por mi. El viernes fui a mi casa a almorzar y ya teníamos unos chiles rellenos preparados que sólo faltaba meter en el horno. Pero se fue la luz, así que tuvimos que salir a comer.

En Buda tienen bastantes opciones vegetarianas y muchas me parece que son veganas también pero mejor confirmar antes de pedirlas. Pedimos un Bowl Buda y unos shitake beans.

El Bowl Buda trae brócoli, apio, chayote, chicle dulce, zanahoria, semillas de marañon, y champiñones. La receta original viene con espárragos pero no tenían. Me advirtieron y me preguntaron si le ponían hongo shitake en vez, y, por supuesto, les dije que si. Se puede pedir con varias proteínas animales o con tofu. Obvio tofu fue mi opción. Viene acompañado con arroz jazmin o arroz salteado con vegetales. Lo pedimos con arroz salteado con vegetales. Estaba hyper delicioso. Me encantó el sabor de todo. Además trae muchísimo y sobretodo muchísimo tofu. De hecho no pude comérmelo todo.

Los shitake beans son hongos shitake salteados con láminas de soya y fideos hechos a base de frijoles verdes. Originalmente trae albóndigas de pescado, pero nos lo cambiaron por hongos ostra. También estaba riquísimo. Los fideos eran súper delicados y deliciosos, y los dos tipos de hongos estaban espectaculares.

Realmente vale la pena ir a conocer Buda y apoyar este lugar con tantas opciones vegetarianas. Yo quedé con muchas ganas de probar los demás platos. Estoy segura que cuando vayan les va a pasar lo mismo.

Horario: lunes a sábado de 11am a 10pm. Domingo de 11:30 am a 8:30pm

Arepa Provenzal de Colonia Tovar

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Plato: Arepa Provenzal
Precio: 3900 colones
Puntuación: 5 tofus

¡Volví a Colonia Tovar! Me costó mucho pero pedí una arepa que nunca había probado antes. La arepa vegana provenzal.

Snapseed (5)La arepa viene un salteado de vegetales con hiervas provenzales. Entre los vegetales que me acuerdo que tiene es tomate cherry, zucchini, brocoli, zanahoria y hongos. Es una verdadera delicia. Y si le ponen la salsita de maíz que tienen, se vuelve aún más deliciosa. Me impresionó demasiado que me gustara esta arepa que no tenía queso. Se que para mis amig@s vegan@s esto será como Duh! pero, para mi no. He comido arepa con queso toda mi vida y esta arepa fue una revelación.

La verdad que sino la han probado vayan ya a probarla. Aproveche que los viernes abren desde las 12.

Horario: Martes a Jueves de 17pm a 11:45pm, viernes y sábado de 12:00 a 1:00 am.

Brunch de Manos en la Masa

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Platos: Quinto y Pizza de desayuno
Precio: 6800 colones el quinto y 7500 colones la pizza.
Puntuación: 5 tofus

Por alguna extraña razón no había vuelto al brunch de Manos en la Masa desde que comencé este blog. Eso que, junto con el brunch de Árbol de Seda, me parece los mejores brunch de San José. Hasta este momento solo tenía el review de Manos en la Masa / La Legítima Cantina.

Manos en la Masa no es vegetariano, pero tienen muchas opciones y posibilidades de volver platos vegetarianos y algunos otros veganos. Pedimos el quinto y la pizza del desayuno.

Todos los platos de brunch incluyen fruta y dos bebidas . Pedimos jugo de naranja y café. Primero llegó el plato de frutas. Fresas, banano, papaya, uchuvas, todo con yogurt y miel. Estaban riquísimas. Una combinación de sabores perfecta.

Luego ya llegaron los platos. El quinto es un pinto sin arroz. Viene con quinoa, frijoles tiernos, cebolla, chile dulce y culantro, acompañado de dos huevos fritos, queso fresco y ensalada verde. Está buenísimo. Unas pequeñas variaciones vuelven a este plato la versión reloaded en proteína del desayuno típico.

La pizza del desayuno está hecha masa madre, la masa es delgada, y está cubierta con salsa criolla, queso mozarella, espinaca americana y dos huevos. La versión original viene con jamón pero con gusto la cambian por hongos :D. Viene acompañada con ensalada. Es hiper deliciosa. La pizza que uno merece desayunar es está. No pizza fría de la noche anterior.

Este brunch es de esos que de verdad remplaza el desayuno y el almuerzo. Uno sale de aquí directo a dormir y no comer como hasta las 7pm. Perfecto para un domingo.

Horario: Miércoles a viernes de 3pm a 10pm, sábados de 9am a 5pm y domingos de 9am a 3pm.

 

Trío de hongos de Woki

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Plato: Trío de hongos
Precio: 6100 colones 
Puntuación: 4 tofus

Y nuevamente, volví a Woki. Ya ni se cuantas veces he ido. Aquí les dejo todos los reviews. Esta vez pedí algo nuevo para mi, el trío de hongos.

Es un bowl con shitake, hongo de paja y hongo de árbol. Viene con unos vegetales y una salsa espectacular. Por aparte trae arroz. Uno lo va mezclando. Está buenísimo.  Es una excelente opción en woki. Los hongos tienen riquísima consistencia.

Woki nunca falla. Además ahora están variando el menú ejecutivo de cada día. Tengo pendiente ir a probarlo.

Horario: Lunes a jueves de 11:30am a 3pm y de 6pm a 11pm; viernes y sábado de 11:30 a 3pm y de 6 a 11:45pm y domingo de 12pm a 6pm