Rollitos de Papel de Arroz de Árbol de Seda

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Plato: Rollitos de Papel de Arroz
Precio: 
6000 colones
Puntuación: 
5 tofus

Teníamos tiempo sin ir a comer a Árbol de Seda. Fuimos una noche que había un evento muy cool de ilustradoras con música de las Chicharras. Teníamos solo un poquito de hambre entonces pedimos para compartir un rollitos de papel de arroz.

Tenía ganas de pedirlo porque últimamente he estado intentando preparar rollitos de arroz. De sabor me quedan geniales pero la técnica para enrollarlo me falla y bastante.

Son dos rollitos híper gorditos. Perfectos para compartirlos. Viene relleno de hongo portobello flambeado, fideos de arroz, aderezo de tahini, aguacate y lechuga. Estaba delicioso. Los fidelos de arroz le quedan super bien. Nunca se me hubiese ocurrido. Además me gustó que fuesen salados. Los que yo preparo normalmente son dulces. Ni mencionar lo perfecto que estaban envueltos. Mucho que aprender al respecto.

Vienen acompañados de papas y ensalada. Comiéndolo para compartir nos quedo super bien, aunque si tienen mucha hambre no les recomiendo compartir.

Horario: Lunes de 8am a 5pm, miércoles de 8am a 5pm, jueves y viernes de 8am a 10pm, sábado de 9 a 10pm, domingo de 9am a 5pm.

Dirección: Calle 35. Avenida 7. Barrio Escalante: del Fresh Market 100 mts Este y 100 mts, Sur. Barrio Escalante. Aqui el Waze

Brunch de Cocó Brûlé

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Platos: tostadas francesas y desayuno típico
Precio: 3200 colones las tostadas y 3500 el típico
Puntuación: 3.5 tofus

Ahora en Escalante está Cocó Brûlé. Había visto unas fotos interesantes en instagram de los brunch así que fuimos a probarlo. Es una casa super linday amplia. Tiene muchas maticas, varias en macetas ingeniosas que le daba un toque especial al lugar.

Pedimos las tostadas francesas y el desayuno típico. Las tostadas francesas son dos rebanadas de pan hecho por ellos, con miel de maple, leche condensada, fresas, banano, canela y chantillí. Me gustó pero sentí que era demasiado pesado. Especialmente porque el pan era muy grueso. Solo me comí una. Tuve que dejar la otra.

El desayuno típico traía gallo pinto, huevos, plátano, y queso tierno. Lo pedimos sin tocino. Estaba rico y bastante completo. El precio para Escalante está muy bien.

La atención fue un poco deficiente. Se tardaron un poco mas de lo normal y a penas llegamos pedimos agua y nunca nos la trajeron. Volvimos a pedir antes de irnos pero tampoco la trajeron.

Venden desayunos y comida de almuerzo / cena.

Horario: Martes a jueves de 11am a 7pm, viernes de 11 a 8pm, sábado de 9am a 8pm y domingo de 9pm a 4pm.

Dirección: Avenida 11, Barrio Escalante

 

Descubriendo Indian Palace

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Platos: Paneer butter masala y Dal tadka
Precio: 6800 cólones el paneer butter masala y 5800 el dal tadka
Puntuación: 5 tofus

Hasta el momento mi restaurante de comida de la india favorito, y por mucho, era Naans & Curries en Momentum Pinares. Ahora descubrí Indian Palace, en Escalante y todo cambió. Es más barato que Naans & Curries porque los curries ya incluyen los naans o el arroz y no hay que ordenarlo extra. Tienen muchas opciones vegetarianas y algunas veganas. Examinamos el menú, pedimos recomendaciones al mesero y ordenamos dos curries el paneer butter masala y dal tadka.

snapseed-414El paneer butter masala era cubitos de ricotta, cocidos bebían salsa de mantequilla y semillas de marañon. Estaba dulcesito, y es diferente al de marañon de Naans and curries. Sin embargo ganó el Dal Tadka. El Dal Tadka es lentejas amarillas cocidas con cebolla, tomate, comino y especies. Fue la recomendación del mesero y no se equivocó. Estaba espectacular.

Este lugar destronó Naans and Curri. No es mejor en sabor. Es igual pero más barato y más cerca de nuestra casa.

Horario: Lunes a jueves de 11 a 3pm y de 5pm a 10pm. Viernes y sábado de 12 a 10:30pm. Domingo de 11 a 7pm

Dirección: Calle 33, Avenida 1, Barrio Escalante. San José. Aquí el link de waze.

Degustación en Woki

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Platos: Menú Degustación Vegano
Precio: nos invitaron 😀 
Puntuación: 5 tofus

El sábado tuvimos una experiencia maravillosa. Fuimos invitados por Woki a una degustación de platos veganos. A Woki hemos ido varias veces y siempre nos ha encantado. Teníamos tiempo sin ir y este fue el regreso perfecto. Además que tienen un menú que no conocíamos.

La degustación incluía algunos platos que están en el menú y otros que no. De entrada nos trajeron una cremita de zanahoria con curry, con raíz de loto frita. Estaba riquísima.  La raíz de loto me encantó. Nunca la había probado y jamás hubiese imaginado que la raíz de loto se come. Esta sopita ya no está en el menú. Qué lastima. Para días de lluvía provocaría pedir eso por Uber Eats y comersela viendo tele.  

También de entrada trajeron hummus de edamame con wantán frito. El hummus de edamame tenía un sabor más fuerte que el hummus de garbanzo tradicional, y se le sentía bastante el tahini (o lo que yo asumo que era tahini). Estaba rico, sobretodo con el wantán frito. Una delicia.

Luego nos trajeron tres platos más. Tallarines con albahaca y nueces. Probablemente el que más me gustó. Tenía un toque dulce riquísimo. Los otros dos eran Tofu con un salteado de vegetales y hongo shitake con verduras chinas. Por aparte traían una ración de arroz jazmín para cada uno. Estos platos también estaban muy ricos. El tofu tenía excelente consistencia y los hongos ni se diga. Demasiado buenos.

Toda esta comida fue para dos personas. Nos la comimos toda y quedamos super bien. Ni con hambre ni abollados de lo bueno, en el punto perfecto. La variedad de sabores estuvo increíble.

El chef nos comentó que con reservación previa es posible solicitar un menú degustación similar a este. En el instagram del TofuBendito estaremos rifando un menú degustación para dos personas que incluye 5 platos, con dos bebidas y postre. No se lo pueden perder.

Horario: Lunes a jueves de 11:30am a 3pm y de 6pm a 11pm; viernes y sábado de 11:30 a 3pm y de 6 a 11:45pm y domingo de 12pm a 6pm

Dirección: 100 metros Este y 25 metros sur del Fresh Market de Barrio Escalante. Aquí el punto en Waze.

Comiendo en Puro Perú

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Plato: Arroz con vegetales
Precio: 7500 colones 
Puntuación: 2 tofus

Por un cumpleaños fui a Puro Perú, en Escalante.

En el menú no hay nada vegetariano pero si tienen arroz con vegetales o pasta con vegetales. Pedí el arroz con vegetales. Sabía bien, un toque picante pero bien. Pero nada especial, sobretodo considerando que costó 7500.

Los restaurantes peruanos para mi siempre son una decepción. Normalmente solo tienen arroz con vegetales y es súper triste. Esto me ha pasado en Chancay, en Pikeos (A Pikeos no le hice review, además del arroz de vegetales hay una causa vegetariana, nada especial). Lamentablemente Puro Perú no fue la excepción. Cualquier recomendación de restaurante peruano con buenas opciones vegetarianas es bienvenida.

Horario: martes a sábado de 11am a 10pm y Domingo de 10 am a 7 pm

Pizza de Donde Lolo

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Plato: Pizza vegetariana
Precio: 12.000 colones la grande
Puntuación: 4 tofus

Hace tiempo Donde Lolo era para mi como este lugar místico, contra el cual en cualquier momento chocaba el tren. Ahora, que hay tantos lugares en Escalante, ha perdido un poco la preponderancia en mi vida, pero la idea nostálgica sigue en mi cabeza y por eso volví a enfrentarla con la realidad. El lugar sigue teniendo su toque particular, la iluminación  es tenue, la decoración llamativa, y, por supuesto, la cercanía del tren sigue siendo la misma.

El menú es super sencillo. Tienen cuatro opciones de pizza, una sola vegetariana. Además de la salsa, especies y queso, trae tomate, cebolla y hongos.  Está rica y el toque especial para mi son las especies. Le dan un sabor que la diferencia de otras pizzas. La pizza la tienen lista rápido y el tamaño de la grande alcanza para dos o tres personas.

Pizza Lolo mantiene su encanto, y sino lo conocen vayan a conocerlo.

Horario: Todos los días de 6pm a 12.

Tomando café en Del Parque Bistro

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Platos: Pie de pecanas y café
Precio: no anoté 🤭
Puntuación: 4 tofus

En uno de los laditos del parque francia abrieron Del Parque Bistro. El lugar está lindísimo. Perfecto para tomar café en la tarde.

Pedimos dos cafés y un pie de pecanas con helado de vainilla. Estaba espectacular. El pie de pecanas es otra cosa. Cuando probé un pie de pecanas por primera vez, hace como 10 años, no podía creer que no había probado esta maravilla antes. El pie de pecanas de Del Parque Bistro no tiene nada que enviar. Está buenísimo.

Tengo pendiente ir a Del Parque Bistro a probar las opciones de almuerzos.

Horario: Miércoles a viernes de 3pm a 9:30pm, sábado de 11 a 9:30 y domingo de 11 a 7:30.