«Pescado» de Freen Veg

¿Dónde se consigue? En su tienda en curridabat o en el super el Bosque, y Combai Mercado Urbano. Fuera de San José también se consiguen, en su pagina tienen todos los puntos de venta.
Precio: 2900 colones filete de 250 gramos
Puntuación: 5 tofus

Una amiga me recomendó los productos de Freen Veg, y hace unos días fui a comprar. Tienen de todo y me abrumé un poco con la variedad. Terminé comprando unos filets de «pescado» y popcorns de «pollo». Todo lo que venden lo tienen versión vegetariana y versión vegana, pero ojo que las opciones veganas son más caras. Por ejemplo el filet de pescado vegano cuesta 4000. Yo esta vez compré las opciones vegetarianas, pero prometo que probaré las veganas. Son 100% costarricenses.

El filete de «pescado», me llamaba mucho la atención porque no había probado ninguna imitación de pescado, ni buena ni mala. La de Freen Veg es de soya, tiene clara de huevo. Uno de los lados tiene un alga, que lo hace parecer salmón.

Viene empacado al vacío, se descongela y luego al sartén. Lo cocinamos vuelta y vuelta y listo. La verdad me impresionó demasiado. Está realmente riquísimo. Tiene muchísimo sabor. No sabe tal cual a pescado pero si muy similar. Con un filet comimos dos personas. Picado por la mitad es más que suficiente y son 20 gramos de proteína para cada uno. (Ojo que la foto la tomé antes de cortarlo por la mitad)