Desayuno de Morgana Vegana

Plato: Pinto y Pancakes
Precio: 4200 colones el pinto y 3500 los pancakes (800 colones el envío)
Puntuación:  5 tofus

Morgana Vegana de vez ofrece desayunos por Instagram. Unos los encarga y ella los trae el día que hace las entregas. Esta semana le pedí por primera vez desayuno y ayer los probamos. Pedimos uno de cada opción de desayuno.

La opción salada era pinto con tofu revuelto, maduros, natilla de marañón y tortilla. Estaba muy rico. Lo que más me daba curiosidad probar era el tofu revuelto. Yo lo he tratado de hacer y no me gusta cómo me queda. Este estaba rico! El gallo pinto estaba en el punto de humedad adecuado y pues los maduros delicosos. La natilla al principio me confundí y pensé que iba con los panqueques (por eso en las fotos sale ahí), pero luego la probé y me di cuenta que era natilla. Muy rica. Me gustó el sabor y la textura.

La opción dulce eran dos pancakes grandes con chispas de chocolate y compota de fresas acompañado con uchuvas y banano. Me encantaron estos pancakes. Traté de adivinar con qué los hizo pero no lo logré. Estaban realmente ricos. Las chispas de chocolate le quedaban espectacular. La compota de fresa era la salsa perfecta para echarle a esos pancakes. No soy muy de compotas, normalmente le pondría a los pancakes miel de maple, pero esta combinación me gustó mucho.

Además ofrecía queque de banano, pero eso no lo probamos. Será para la próxima. Morgana Vegana anuncia estos desayunos por su instagram o facebook y me dijo que tratará de hacerlos cada dos semanas. Además tiene un proyecto próximo de bowls de almuerzos, que estaremos esperando con ansias.

¿Cómo pedir?  Se puedo coordinar con ellos a su Instagram, Facebook o al 2221-2425.

Horario: Express todos los días de 12 a 8pm.  (lunes a viernes el restaurante abre en el mismo horario)

 

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