El mejor ramen de San José

Platos: Gyozas, ramen del bosque y ramen de especies
Precio: 4000 las gyosas, 4500 el ramen del bosque y 4200 el ramen de especias
Puntuación: 5 tofus

El mejor ramen de San José lo tiene Ramenezco Lab en Barrio Escalante. Fuimos a conocerlo antes que el Covid tocara nuestras fronteras. No he sabido que hacer con esos reviews que tengo pendiente de aquella época. Finalmente me decidí por publicar este review porque Ramenezco sigue abierto y con servicio a domicilio (Ojo que en Semana Santa cerrarán de miércoles a lunes 13 inclusive).

De entrada pedimos unas gyozas rellenas de vegatales con salsa. Estaban riquísimas. Trae seis gyosas.

De comida pedimos los dos ramen vegetarianos que tienen. Les preguntamos y nos confirmaron que si se piden sin huevo son veganos.  Se pueden pedir grandes o medianos. Pedimos medianos y junto con las gyozas quedamos super bien.

El ramen del bosque trae caldo de vegetales servido con una mezcla de hongos shitake, blancos y crimini salteados al wok, raíz de flor de loto asada, huevo tierno, bamboo, alga nori, kimchi, tomate rostizado y sésamo. Una delicia. Todos esos ingredientes le dan un sabor exquisito.

El otro ramen es el de especias. Si les gusta la comida con toques dulces (como a mi) este es el de ustedes.  Caldo de vegetales con curry y crema de coco, servido con cebolla encurtidas, ayote sazonado con cinco especias chinas y bok choy, hongo shitake, huevo tierno, kimchi, tomate rostizado y sésamo. Ufff, qué bueno que es. Ya quiero pedir para volver a probarlo.

¿Cómo pedir? Por Uber Eats y Rappi. También se puede coordinar con ellos al 4033-7938 y mandarlo a buscar con un Glovo.

Horario especial: Martes a sábado de 12pm a 10pm. Domingos de 12 a 6pm.

Dirección:  Barrio Escalante, 100 metros este del Fresh Market. Aquí el Waze.

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