Rice and Beans de Árbol de Seda

Platos: Rice and Beans y Panini de desayuno 
Precio: 6500 colones cada brunch
Puntuación: 4.5 tofus

Un sábado de estos me desperté y me di cuenta que teníamos mucho tiempo sin ir a Árbol de Seda y que esto no podía continuar así. Así que nos fuimos inmediatamente a desayunar para allá. Por suerte vivimos bien cerca. Pedimos el Rice N’ Beans y el Panini de Desayuno. Todos los brunch vienen con fruta o con sopa. Pedimos una fruta y una sopita que estaba espectacular. Me encanta la combinación de piña con cacao nibs.

El Rice N’ Beans nunca lo habíamos pedido. Trae rice and beans sobre una tortilla recién palmeada con huevo tierno de pastoreo, queso a la plancha, tomate y aguacate. Estaba realmente delicioso. El rice and beans tenía todo el sabor que uno espera de un rice and beans pero que no consigue tener cuando pide un rice and beans en un lugar no vegetariano (al no ponerle lo que le ponen con pollo generalmente queda muy seco). Este en cambio, al ser hecho para ser vegetariano está simplemente perfecto.

El panini de desayuno, ya lo habíamos pedido pero no pude contenerme. Tenía meses añorándolo. De hecho hace poco me había pasado que tuvo que trabajar hasta tarde y estaba viendo que pedir, pensé en pedir este panini por uber eats para cenar. Me distraje un momento y cuando reabrí la aplicación el árbol estaba cerrado. Así que no podía pedir otra cosa. El paninies un par artesanal de hierbas con queso mozzarella, queso fresco, torta de huevo con tallo de cebollino, tomate y aguacate, sellado a la plancha con reducción balsámica por encima. Está muy rico y sigue siendo mi desayuno favorito. Sin embargo, noté que el pan no estaba un su punto perfecto. Alguito falló. No es nada grave. Probablemente algo circunstancial que no impedirá que lo pida otro día.

Horario: Lunes de 8am a 5pm, miércoles de 8am a 5pm, jueves y viernes de 8am a 10pm, sábado de 9 a 10pm, domingo de 9am a 5pm.

Dirección: Calle 35. Avenida 7. Barrio Escalante: del Fresh Market 100 mts Este y 100 mts, Sur. Barrio Escalante. Aqui el Waze

 

Categorías Barrio Escalante, San JoséEtiquetas ,

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