Pastel de choclo vegetariano

¿Dónde se consigue? contactando a la señora Miriam (6249-9225)
Precio: 10.000 colones cuatro porciones
Puntuación: 5 tofus

Hace unos días probé Pastel de Choclo hecho por la señora Miriam. El Pastel de Choclo es un plato típico de Chile. Originalmente es con el relleno de pino que es harta cebolla con carne molida y otras cositas. La señora Miriam hace una versión vegetariana.

PastelChocloLa masa del pastel de choclo es simplemente espectacular. Una deliciosa masa de maíz dulce. Me encantó el sabor. Por dentro lleva un montón de vegetales, huevo duro, pasas y aceitunas. Una combinación deliciosa que le da mucho sabor al relleno y contrasta perfectamente con el dulcito de la masa. Me recordó un poco a las hallacas (tamales venezolanos) que hace la señora Miriam, pero la masa es muchísimo más dulce.

Trae cuatro porciones bien grandes. Nosotros lo acompañamos con brocoli y ensalada y queda Perfecto. Si un día tienen un evento o mucho trabajo y quieren asegurarse de tener comida rica en la nevera no dejen de pedir este pastel de choclo. Además si ya le van a pedir algo pueden aprovechar y pedir falafels, que son también deliciosos.

Categorías ¡Lo mejor!, San José, Solo Delivery

1 comentario en “Pastel de choclo vegetariano

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