Comida estilo libanesa por encargo

¿Dónde se consigue? contactando a la señora Miriam (6249-9225)
Precio: 12 tortas de falafels por 10.000 colones (Incluye salsa de yogurt) y el kilo de tabule 12.000 colones
Puntuación: 5 tofus

Hace unos días encargué unos falafels para tener en la casa. Se los pedí a la señora Miriam (la señora venezolana experta en comida vegetariana). La orden de patacones viene con una salsa de yogurt griego, además pedí tabule.

FalafelMiriamLos falafels están super ricos. Perfectos para tener en el congelador y sacar cuando pegue en hambre. No hay ni que descongelarlos antes. Los cociné una vez en el sarten y la otras veces en la freidora de aire. Sin embargo, la verdadera magia está al ponerles encima la salsita de yogurt. La salsita de yogurt lleva yogurt griego que hace la señora Miriam con leche de cabra, hierba buena,  aceite de oliva , jugo de limón, sal y pimienta. Una verdadera delicia.

El tabule por otro lado también es delicioso. Lleva trigo partido, cebollín, tomate, perejil, hierba buena,, ajo, aceite de oliva y, como dice la señora Miriam, harto amor. Delicioso.

Super recomendado todo el combo de falafel, yogurt y tabule.

 

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