Pad Thai de Pura Vegan

Plato: Pad Thai
Precio:
5300 colones 
Puntuación:
3.5 tofus

Tenía mucho tiempo sin venir a Tamarindo y nunca había venido siendo vegetariana. A penas llegué  me metí a Happy Cow a ver si había algún restaurante vegetariana. Efectivamente hay uno vegano. Se llama Pura Vegan. Queda en el Mercadito de Tamarindo, un lugar super agradable con un montón de opciones de comida. Seguramente volveré.

PadThaiPedí el Pad Tha: fideos de arroz,  salteados en una salsa agridulce de tamarindo, y servidos con garbanzo, zucchini, zanahoria y coliflor. Estaba rico, pero los pad thai que he probado en el pasado tienen maní en la salsa y maní en el plato. Me hizo falta ese toque. Como no lo tenía el tamarindo solo era como muy frutal para mí. Por otro lado, me gustaron los garbanzos. Le quedan super.

En Pura Vegan tienen varios platos. Por instagram me recomendaron los tacos. Quizás vuelvo otro día a probarlos.

Horario: Todos los días de 11am a 11pm.

Dirección: El Mercadito Tamarindo, contiguo al restaurante la Patagonia. Aquí el Waze.

1 comentario en “Pad Thai de Pura Vegan

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