¿Dónde se consigue? Por encargo
Precio: 1800 la caja
Puntuación: 5 tofus
Gracias a recomendaciones en el grupo de veganos y vegetarianos en Facebook llegué a Vegetarian Store. Un emprendimiento de productos de soya y otros productos que venden por encargo. Yo he probado el tempeh, leche de soya sin preservantes, soya texturizada y tofu. Desde que probé el tofu de ellos, se volvió mi tofu preferido. Es firme, bueno y me lo llevan a la oficina.
Normalmente compro dos cajas y me duran bastante en la nevera, como dos semanas. la dueña me ha recomendado cambiarle el agua al tofu, pero no siempre lo he hecho y la verdad es que no ha pasado nada, o nada que yo me haya dado cuenta.
Tofu Bendito 