Sushipizza de Árbol de Seda

Plato: Sushipizza
Precio: 6800 colones
Puntuación: 5 tofus

Ayer en la noche volví al Árbol de Seda para un evento muy especial. Un club de radio escuchas de Radio Ambulante. Algo así como un cine foro pero en vez de una película uno escucha un podcast. Antes que empezara el podcast le pregunté a Jaz que me recomendaba pedir, considerando que ya había probado los rollitos de papel, la quesadilla tropical y el bowl tico. Me recomendó la sushipizza y la pedí.

Sushipizza
Sushipizza

La sushipizza es un sushi con forma de pizza o algo similar. Es arroz de sushi tostado de tal manera que se vuelve una masa de pizza y por encima tiene chile dulce morrón, aguacate, tahini, sésamo negro, zanahoria, repollo, hongo y ensalada de alga. Como podrán notar de los ingredientes es un plato vegano. Estaba delicioso. La combinación de sabores es riquísima. El arroz en sí mismo es espectacular. Si a ustedes les gusta el arroz que se queda pegado a la olla, no mucho, pero si lo suficiente para tostarse, esto les va a encantar. Además el plato es super original, yo nunca había visto algo así.

Ir al Árbol de Seda es ir a la segura. Con la Sushipizza me lo demostraron una vez más.

Horario: Lunes de 8am a 5pm, miércoles de 8am a 5pm, jueves y viernes de 8am a 10pm, sábado de 9 a 10pm, domingo de 9am a 5pm.

Dirección: Calle 35. Avenida 7. Barrio Escalante: del Fresh Market 100 mts Este y 100 mts, Sur. Barrio Escalante. Aqui el Waze

 

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