Comiendo vegetariano en Annecy

Cerquita de Ginebra está Annecy. Un pueblito francés a 50 minutos en bus de Ginebra. Annecy es conocido por tener un lago transparente y los ríos que desembocan al lago son color turquesa. La ciudad vieja se parece un poco a Venezia, de hecho le dicen a la ciudad la Venezia de los Alpes.

En Annecy hay que recorrer la ciudad  vieja por donde están los canales (la foto es de allí), el castillo de Annecy, caminar por los Jardines de Europa, al lado del Lago Annecy,  pasar por el Puente del Amor, seguir caminando hasta el Casino Imperial, y luego todo de regreso. Hay varias opciones de transporte, pero yo lo hice todo caminando. Una opción que puede ser buena es alquilar una bicicleta para ir hacia el Casino Imperial y recorrer un poco más el lago. Si hace mucho calor creo que es buena idea llevar traje de baño. El día que yo fui no hacía calor, así que yo no llevé.

Aprovechando que los días son largos, no me fui desde tan temprano, agarré el bus de las 11:25 am. Cuando llegué a Annecy ya tenía hambre pero traté de aguantar un poco porque parecía que iba a llover y quería recorrer antes que se viniera el agua. En el camino igual fui viendo menús para ver dónde podía comer. Quería probar un plato típico, la Tartiflette, pero no encontré sin tocino.

Encontré un lugar que pensé que vendían tartiflette vegetarianas, pedí una y cuando ya me había sentado, pedido de tomar y comido pan de la casa, me di cuenta que no pedí tartiflette sino tartine. El lugar de llama Bistro Marie.

Bistro Marie

Plato: Tartine – Marie go to Italy
Precio: 14.90€ (9650 colones aproximadamente)
Puntuación: 4.5 tofus

En Bistro Marie tienen un menú en inglés. Pedí una Tartine que se llama Marie go to Italy. Quien sabe cómo se llamará este plato en francés pero, ¿porque estarán mandando a Marie a que se vaya a Italia?

El plato era pan, salsa de tomate, zuchini rostizado, mozzarella y queso Grana Panado (un queso italiano con denominación de origen). Estaba mega delicioso. El sabor era súper fresco.

Venía acompañado de una ensalada, pero que era básicamente lechuga, unas cuantas pasitas y unas semillas y un mini pedacito de tomate. Ojalá hubiese tenido más cosas la ensalada y hubiese sido el plato perfecto.

Horario: Lunes y martes de 8am a 8pm. Miércoles a viernes de 8 a 11pm. Sábado y Domingo de 9am a 11pm

Dirección: 9, rue Royale. Annecy.

En la Ciudad Vieja, cerquita de la subida al Castillo vi una heladería con una fila larga. Obvio me llamo la atención. Mientras exploraba la fila vi que tenían un cartel de Trip Advisor certificando que eran la novena mejor heladería de Francia. Inmediatamente me puse a hacer la fila. Se llama Glacier des Alpes.

Glacier des Alpes

Plato: Cono de un sabor
Precio: 3.20€ (2100 colones aproximadamente)
Puntuación: 4.5 tofus

Pasé más o menos 10 minutos en fila y al llegar aún estaba indecisa sobre qué sabor pedir. Primordialmente el problema es que no veía entre las opciones de helado chocolate, y esa es mi opción. Pensé en pedir chocolate y menta pero al llegar vi que era un helado color blanco con solamente pedacitos de chocolate. Entré en pánico. Sentía en mi espalda la presión de la fila (que ahora era más grande). Terminé pidiendo un cono de nutella. Luego me dijeron que el de un sabor incluye otra mini bolita de otro sabor, pedí café.

A penas lo probé noté dos cosas: que no me gusta tanto el helado de nutella y que el de café estaba espectacular. La cremocidad de ambos era deliciosa. Era un helado pequeño, pero suficiente. El cono además estaba muy rico. Sin embargo, la memoria de los helados en Argentina la tengo muy fresca. Este helado no la supera, ¿será que ya la estoy idealizando?

Mientras me comía el helado subí al castillo pero no entré porque llegué tarde. Creo que desde adentro  la vista es espectacular.

Horario: Todos los días de 11am a 1am

Dirección: 16 Rue perriere. Annecy

Durante el almuerzo averigüé donde podía probar una tartiflette vegetariana. Cuando se acercó a hora de la cena, me fui hacía donde me mandó google, a Le P’tit Zinc, en plena ciudad vieja, en una esquina súper bonita.

Le P’tit Zinc

Plato: Tariflette vegetariana
Precio: 19€ (12.300 colones aproximadamente)
Puntuación: 4 tofus

Llegué e inmediatamente pedí la Tartiflette vegetariana. Tenía poca hambre pero decidí que comería lo que quería y que el resto me lo llevaría a la casa para comer de almuerzo. No quería irme sin probarla porque es típica de esta región (Savoyard) y no creo que vuelva para esta parte de Francia, al menos en este viaje. Ojo que si quieren comer tartiflette vegetariana y tener wifi tienen que elegir uno de los dos porque en wifi en Le P’tit Zinc no hay. 

La tartiflette vegetariana tiene papas, cebolla, queso reblochon (la clave de todo) y crema fresca. Igual que la tradicional pero sin la tocineta. La sirven en un plato caliente, y está literalmente hirviendo. El queso por encima está tostadito, riquísimo. El sabor es buenísimo, pero si se siente como de una textura muy suave, quizás por no tener tocineta. Viene acompañado con una ensaladita. Cuando ya no podía comer más pregunté que si la podía pedir para llevar. Me vieron con cara de loca, pero me la envolvieron en un papel aluminio. Seguía super caliente, y como es tan liquida las posibilidades de que se botaran era gigante. Terminé comprando un tupper y la metí allí.

Al día siguiente combiné lo que me quedaba de tartiflette con brocoli y quedó espectacular. El brócoli le dio las partes duritas que necesitaba. Me gustó más que en el restaurante.

Horario: Lunes a miércoles de 12 a 2pm, jueves y viernes de 12 a 2 y de 7 a 10, sábado de 7am a 10pm. Domingo cerrado

Dirección:37 Avenue Gambetta

Categorías En el mundo, Francia

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