Plato: Berenjena Parmesana
Precio: 6950 colones
Puntuación: 4 tofus
Evitaba a toda costa ir a Na Praia. No tenían en su menú nada vegetariano, había que hacer ajustes a los menús, tener varias discusiones con los meseros y los platos cobraban a precio regular (aquí el relato de mi experiencia). Tuve que ir por un cumpleaños, y me llevé con una grata sorpresa. Ahora tienen una sección vegetariana en el menú con tres opciones, una de las cuales parece vegana. Además en la sección de pokes hay un poke vegetariano 😃
Pedí la Berenjena Parmesana, que son unas capas de berenjena frita al panko en salsa aurora. Cuando como me la comí me pareció que era una salsa de tomate normal, ahora veo que el menú dice salsa aurora. Buscando en internet veo que a la salsa aurora le ponen a veces caldo de pollo y otras veces gelatina. Espero que no tenga nada de eso. Si van mejor preguntar. Sin perjuicio de esto, sabía rico, bastante queso y la salsa era buena.
Sin duda la inclusión de opciones vegetarianas en el menú hace que saque a Na Praia de la lista negra. Me tocará ahora probar los demás platos.
Horario: Lunes a jueves de 11:30am a 10pm, viernes y sábado de 11:30am a 11pm. Domingo de 11:30am a 4pm.
Dirección: en el edificio Sigma, boulevard dent. Aquí el waze.
Tofu Bendito 
Hola! En su mayoría las salsas autora son salsa rosada (tomate y crema de leche) por lo que si sos vegana pues la lactosa de la crema de leche no se si va en tu estilo de alimentación 😉 pero se ve muy buena esa parmigiana auqnue la real en Italia no llevaría salsa blanca 😉 el color rosa se da por la mozzarella 😉
Saludos
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Hola, muchas gracias por la información! Si como lácteos, pero en la medida de lo posible trato de contarle a la gente que tiene el plato para que los veganos sepan 😊
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Excelente! Buena idea 😉
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