Plato: Hamburguesa de falafel
Precio: 4500 colones
Puntuación: 5 tofus
Rua en los Yoses saca un sándwich especial cada semana. Normalment tienen carne, pero hace unas semanas sacaron una hamburguesa de falafel que les quedó tan rica que me contaron que decidieron dejarla en el menú.
El falafel lo hacen ellos mismos. Se puede pedir con pan pita o con un pan, más similar al de una hamburguesa pero diferente, que se llama challah. Este pan es dulce y suavecito. Además de las bolitas de falafel, la hamburguesa trae lechuga, tomate y pepino. Está ríquíma. El falafel está delicioso y queda perfecto con ese pan. Realmente me encantó.
La otra opción vegetariana de Rua es el goat father, También es espectacular. Aquí el review.
Horario: Lunes a viernes de 11am a 5pm.
Tofu Bendito 