Deep dish pizza de Picola

Plato: Deep Dish Pizza Vegetariana
Precio: 4950 colones 
Puntuación: 5 tofus

Aprovechando los pocos carros en la calle durante Semana Santa fui a uno de los restaurantes que tenía en la lista de lugares que conocer en Escazú: Picola Pizza Pub. Una pizzería especializada en Deep Dish Pizzas. Pizzas muy gruesas, como de 4 cm de alto, que se parecen más a un pie que a una pizza y son deliciosas.  Por dentro tienen tres capas de queso morazarella, salsa de tomate y los demás ingredientes que uno pida.

Venden pizzas deep dish o normales, pero si fui hasta allá era para probar las deep dish, así que pedí la deep dish vegetariana.

La vegetariana, además del queso mozarella, trae hongos, chile dulce, cebolla, aceituna, tomate y salsa de tomate. Al pedirla, advierten que las deep dish tardan entre 30 y 40 minutos y ofrecen que pidas alguna entrada. Es bastante tiempo pero la advertencia ayuda mucho ya que uno se prepara mentalmente para esperar. Y cuando llega, es realmente deliciosa. El tamaño personal es más que suficiente. A mi incluso me sobró 1/4 que guardé para el día siguiente.

Si nunca han probado este tipo de pizza, se los recomiendo, es una nueva experiencia y para qué ir a Chicago (dónde las inventaron) si ir a Escazú es mucho más cerca y barato.

Horario: Todos los días de 11:30 am a 9pm

Categorías ¡Lo mejor!, Oeste de San José, San José

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