Brunch de la Diversidad Árbol de Seda

Estándar

PlatosPanini de desayuno y Huevos Rancheros
Precio: 6500 colones cada brunch
Puntuación: 4.5 tofus

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El día de la marcha de la diversidad Árbol de Seda tenía un brunch especial para ese día y si comprabas dos brunches el segundo te salía a mitad de precio. El restaurante estaba repleto pero nos consiguieron una mesita igual. En el Árbol cabemos tod@s.

 

La última vez ya habíamos probado los Enyucados Quesosos y Huarache Huevón. Están buenísimos pero no queríamos repetir. No nos enteramos a tiempo de que tenían un plato especial y pedimos dos brunches del menú regular. Pedimos un panini de desayuno y unos huevos rancheros. Los platos incluyen bebida y una entrada (fruta o sopa negra). Pedimos fruta.

Nos trajeron plato de piña, banana y pedacitos de cacao. Una delicia.

IMG_1873El panini es mi nuevo desayuno favorito. Oh los Dios que bueno está. Hay a estar dispuesta a ensuciarse las manos pero vale completamente la pena. Es un par artesanal de hierbas con queso mozzarella, queso fresco, torta de huevo con tallo de cebollino, tomate y aguacate, sellado a la plancha con reducción bálsamica por encima.

Snapseed116Los huevos rancheros son huevos tiernos de pastoreo en una salsa de tomate natural con ají peruano, berenjena, champiñones, cebolla caramelizada y chile dulce. Acompañado de una tortilla recién palmedada. Estaban buenos pero la consistencia aburría un poco. Especialmente porque primero se olvidaron de traernos la tortilla (había demasiada gente).

Como siempre ambos platos eran gigantes. Después de comer todo eso hay que pegarse una mega siesta con una sonrisa.

Horario: Lunes y Miércoles de 8 a 17:00. Jueves y viernes de 8 a 22:00, sábados de 9 a 22:00 y domingos de 9 a 17:00.

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