Platos: Pasta Pomodoro
Precio: 5200 colones
Puntuación: 3 tofus
La verdad es que ya estoy harta de Saúl Bistro. El brunch es buenísimo pero todo lo demás deja mucho que desear. Sobretodo su oferta de opciones vegetarianas. Es extremadamente escasa. Para seguir agotando las opciones vegetarianas pedí la única pasta vegetariana que tienen: pasta al pomodoro, o, en criollo, pasta con salsa de tomate.
En el menú la venden como si la pasta la preparara una Nonna italiana con un delantal de florecitas. Dice: «Salsa de tomates italianos cocinada a fuego lento por cinco horas con aceite de oliva extra virgen, ajo, albahaca blanca y Grana Padano». La realidad es que es una pasta con salsa de tomate común y corriente. Cero especial. Sabía bien, claro, pero nada del otro mundo.
Hay tantos lugarcitos nuevos, independientes y potencialmente deliciosos, que en vez de ir una y otra vez a Saúl, deberíamos aprovechar para conocer y apoyarlos.
Horario: Domingo a jueves de 7am a 10pm, viernes y sábado de 7 a media noche.
Tofu Bendito 