Trío de Desayuno de Artisano

Estándar

Plato: Trio de desayuno
Puntuación: 3 tofus
Precio: 3900

Había leído varias recomendaciones de Artisano, en Momentum Lindora. A la primera oportunidad de pasar con hambre por Lindora, fui a conocerlo. Artisano tiene menú de desayuno, bruno y comidas. Todos con opciones vegetarianas y veganas. Fui un domingo a las 8am, por lo que probé el desayuno. A esa hora aún no tienen brunch, pero lo que comí pudiera fácilmente ser un plato de brunch. El brunch lo sirven de 11 a 2pm los fines de semana.

Snapseed (27)Pedí el Trío de Desayuno. Tres tortillas palmeadas de maíz amarillo con queso. Una trae gallo pinto, otra trae aguacate y la tercera un huevo pochado con salsa ranchera. El plato es grande y creo que lo mejor es mezclarlo todo, y comerse las tortillas con un poquito de cada cosa. El huevo pochado estaba bueno, y el aguacate también. El problema era el gallo pinto que estaba demasiado seco y como que le faltaba sabor. Yo claramente no soy experta en gallo pinto pero en cinco años viviendo en Costa Rica he probado gallo pinto bueno y gallo pinto malo, y este era malo. Traía natilla y le puse para ver si mejoraba la cosa, pero ese gallo pinto era seco de nacimiento, así que nada iba a salvar la situación.

De tomar pedí una limonada que venía con pajilla biodegradable. Normalmente me acuerdo de advertir que no me traigan pajilla. Esta vez se me olvidó y ya la pajilla estaba abierta cuando me trajeron la limonada. Me parece excelente la iniciativa de pajillas biodegradables, aunque siempre será mejor no usar del todo. Esta era de papel y en un momento se autodestruyó por lo que dejó de funcionar. La limonada estaba muy rica. También pedí capuchino que igualmente  estaba delicioso.

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Artisano es un lugar muy agradable. La decoración es muy inda y uno se puede sentar afuera. El menú es muy amplio y el horario bastante extendido, así que podré volver a probar otra cosa.

Horario: Lunes y Martes de 11am a 8pm,  Miércoles a Sábado de 8am a 8pm y Domingo de 8 a 6pm

 

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