Quesadilla tropical y Bowl Tico de Árbol de Seda

Estándar

Plato: Quesadilla tropical y Bowl Tico (menú del día)
Puntuación: 5 Tofus
Precio: 5500 colones cada uno.

Para todo lo que me gusta Árbol de Seda siento que no he ido lo suficiente. Los platos son gigantes y hay muchísima variedad. Además del menú regular, todos los días tienen un menú del día diferente, con varios platos a elegir. En esta ocasión probamos la quesadilla tropical (del menú regular) y el Bowl tico (del menú del día).

IMG_7661La quesadilla estaba hecha con tortilla de trigo prensada. Rellena con trocitos de piña orgánica caramelizada, con cebolla morada, champiñones, chile dulce, culantro, berenjena japonesa, almendras y queso mozarella derretido. A mi las comidas con piña me encantan (incluyendo la pizza :o). Por tanto, estas quesadillas me fascinaron. Tenían bastante queso y muchísimo sabor. Además venían con pico de gallo y una ensaladita de lechuga, cebolla morada, zanahoria, pepino, ajonjolí y alfalfa. Muy rica.

IMG_7658Por otro lado, nos llegó la sopa incluida en el menú del día. Era de tomate,  y tenía garbanzos, espinaca y cebolla. Muy completa y eso era solo la entrada. El bowl tico, plato superfood del día, tenía quinoa blanca y roja, frijoles negros, aguacate, pico de gallo, pegibaye, chile dulce y cebolla morada, sollo (pollo de soya), y aderezo de marañón, limón y aceite de oliva. Todo esto sobre una especie de cama de lechuga. DE-LI-CIO-SO. Una verdadera superfood.

El menú del día vale mucho la pena porque incluye la sopa y el jugo. Eso sí, asegurense de preguntar cual es el fresco, porque a nosotros no nos dijeron y pedimos otro que no estaba incluido.

Horario: Lunes y Miércoles de 8 a 17:00. Jueves y viernes de 8 a 22:00, sábados de 9 a 22:00 y domingos de 9 a 17:00.

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