Tempura de vegetales y rollitos de primavera de Mey Lai Wa

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Plato: Tempura de vegetales y rollitos de primavera
Puntuación: 5 Tofus
Precio: 3265 colones los rollitos y 3701 el tempura.

A la semana exacta de conocer Mey Lai Wa volví. No aguanté más. Le volvimos a pedir recomendación a, Flor, la mesera y nos recomendó dos maravillas: la tempura de vegetales y los rollitos de primavera. Ambos platos son veganos.

IMG_7607El plato de tempura de vegetales es el plato de tempura de vegetales más grande que he visto en mi vida. Realmente se debería llamar montaña de tempura de vegetales. Trae cebolla, brócoli, coliflor, pepino, mostaza china, y vainicas. Todas envueltas en la pasta tempura y con una salsa que se llama Ponzu. La salsa tiene un toque dulce delicioso. Por lo que veo en internet, está hecha con salsa de soya, jugo de naranja y vino de arroz dulce. Comimos un motón y entre dos personas nos quedó más o menos la mitad. Al día siguiente nos lo comimos en el almuerzo y estuvo genial. Lleve tupper pa’ que se lo llenen.  O lleve MUCHA hambre.

Los rollitos de primavera son una obra de arte. Lindísimos. Rellenos de lechuga, pepino, zanahoria, aguacate, fideo de arroz, champiñones, y culantro; envueltos en papel de arroz. Vienen con una salsa agridulce picante que no probé porque no como picante y una salsa de maní que estaba exquisita. Valía la pena echarle a cada bocado.

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El restaurante nos dio de cortesía dos copitas de un postre que están en proceso de decidir si incluir en el menú. Un dulce de tapioca con arándanos. Está hecho con perlas de tapioca y tenía los arándanos arriba.

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El postre nos llegó calentico. Una delicia. Para que sea vegano lo hacen con leche de soya y de coco. De dulce le ponen miel de maple y de agave.  Eso sí, si se acaban de comer lo que describí arriba y se comen este postre puede que queden inmovilizad@s. Yo me desperté al día siguiente aún full. Una solución es pedir el postre para compartir. Ojalá lo incluyan en el menú porque siempre es bueno tener algo con que cerrar una comida: un dulcecito.

La dueña del restaurante, Cristina, nos comentó que todos los platos veganos los hacen con utensilios de cocina diferentes a los que usan para los platos no veganos. Incluso tienen un sistema de colores para que no haya confusión alguna. Reitero lo dicho en mi primera incursión a este restaurante: ¡volveré! Quiero seguir probando todo lo que hay en ese menú.

Horario: Todos los días de 11am a 11pm

3 comentarios en “Tempura de vegetales y rollitos de primavera de Mey Lai Wa

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